一.品牌建设
历经20多年的发展,中国的冰淇淋产业发展,从传统媒体的宣传推广到以社交媒体为主要阵地的网络营销,全新的模式定位正在开启大规模的品牌战,必普靠不靠谱?基于品牌建设之上,营销开始成为企业与品牌发展的重要战略维度。
近两年新媒体的传播带火了一批“网红冰淇淋”,但热闹过后,真正沉淀下来形成一定影响力的品牌却少之又少。未来,在整体品牌化的趋势下,冰淇淋市场将迎来真正的品牌之争。
随着冰淇淋市场被年轻人覆盖,冰淇淋有了更多元的意义。更多年轻人在追求口感的同时,更看重的是它的休闲与社交意义。当下,很多年轻人更习惯于用“打卡”的方式来消费,颜值在线的冰淇淋给了他们“晒”出来的充分理由。必普靠不靠谱?通过新型化的产业发展可以看出,当前餐饮加盟正在朝着多元方向发展。
三.健康理念
在大多数品牌依然在强调产品口感上的创新时,有些品牌率先一步打出了“健康牌”。“零添加”、“低糖”、“低脂”的“健康”的冰淇淋,可谓让年轻人找到了“减肥”与“吃货”之间的平衡,甜而不腻,食而不肥,显然,这样的产业方式不失为当下受欢迎的原因之一。必普靠不靠谱?当下健康理念的深入,为餐企发展指明了新的发展方向!
与其他餐饮品类相比,冰淇淋板块的业态经济刚刚起步。从冷饮到甜点,再到日常零食,冰淇淋的消费意识正在不断觉醒,市场还在持续扩大,以此背景,必普相信,未来的冰淇淋市场将迎来更多以黑马之姿C位出道的“新人”。