蜜雪冰城突破万人。
消费者市场上喊出“消费升级”的口号后,无数商家开始争相推出“中产”这个市场,一些茶叶、三只松鼠等品牌也应运而生,它们通过更细致的服务,精心设计产品包装,甚至周边小物件的升级,为消费者带来更好的体验。新品牌很难在竞争已十分激烈的市场上占有一席之地。从此,蜜雪冰城找到了自己的定位,错位竞争茶饮市场的竞争对手,打造差异化爆款,从而实现突围。
主攻三四线城市,奶茶巨头市场下沉。蜜雪城选择三四线城市的布店密集。如安徽地级市阜阳有44家店,河北保定有65家店,邯郸有49家店。商场里的商店都是人头攒动。在蜜雪冰城,这是一个密集的开店战略。如此的好处在于大面积的门店覆盖颇具“攻击性”,为品牌增加了曝光。
大型卖场风店的装修,宣传很接地气。必须说的是,与同品类的某款茶,某款茶,茶色等走格调的品牌相比,蜜雪冰城店的土味店,给人一种别样的调性。
门口的广告拉得很大,店里的每个地方都贴满了减宣单,门口放着一排音响循环播放着折扣信息。这为的是吸引路人的注意,这些广告带来的巨大销量,正是蜜雪冰城获利的源泉,即薄利多销。
靠店里的加盟“吸金”,加盟费按年收取。据了解,以某茶、某茶、乐乐茶为代表的新型中式茶饮都是直营店,几百家门店的盈亏,上万名员工的工资都由品牌方支付。
而且蜜雪冰城除了靠奶茶赚钱外,还赚到了店内加盟费。根据投资费用表,蜜雪冰城每年从一个加盟商那里收取的固定费用包括加盟费、管理费、顾问费,大约是20000元。光是加盟费,它每年的收入就有一亿四千万。
面向低成本市场,主攻高性价比。
除市场定位选择外,低价是蜜雪冰城的另一个重要策略。蜜雪冰城早在2006年就利用白菜价冰激凌引流,打造爆款产品。2006年,“彩虹帽子”冰淇淋在郑州上市,一款就有十几元的售价。张红超自己买来原料做的,只卖1元1支,味道的质量也丝毫不输!
蜜雪冰城突破万家,蜜雪冰城快速发展,得益于近几年来国内茶饮市场的高速发展。蜜雪冰城被称为奶茶界的“拼多多”,最早发展于三、四线城市,许多一线城市的消费者很少听过这个品牌,但这并不影响其彪悍的形象。
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