随着互联网的发展,全球经济下行,各行各业的生意都不好做,但近年来餐饮行业加盟成为大势所趋,且餐饮发展一直是众多行业的”领头羊“。在经济不景气的环境下,餐饮加盟似乎成了创业者的不二选择。反观一直坚持做直营的品牌,具备了扩大规模的条件,但是面对新的市场环境,发展似乎不太好走。
据报告分析,加盟店的存活数比直营店要高很多,比如,直营店5年开50家店,而加盟店可能1年就开500家店了,就算加盟店的存活率只有30%,也有150家店存活!所以,很多直营店开始逐渐由直营转向加盟。
直营转加盟靠不靠谱?关键还是要看选择的餐品,能不能够和新品牌相竞争。一些新品牌,往往具有比较大的发展空间,对于直营品牌转加盟,还需具备一定的实力,面对新的市场,也会承担一定的风险。
餐饮业态变化万千,直营转加盟靠不靠谱,经营状况决定发展空间。不管如何选择,餐企发展都要切合餐饮业态,品牌的调性。必普相信,只有守住餐饮的”根“,餐企才能走得更远!