1、热卤店试营业期间搞活动要注意产品质量问题
对于一些搞活动的店铺来说，一些商家因为店铺搞了活动，所以在收益上肯定是比没搞活动之前要少的。出于这方面的考虑，一些商家就动起了歪心思，选择在分量上下功夫，所以有时候就会出现缺斤少两的情况。这样一来，虽然短期效益可以看到，但是这样下去对于店铺的长久发展是非常不利的。所以说，不论做不做活动，商家们都要把店铺的产品质量做好才行。
2、热卤店试营业期间搞活动要注意活动力度问题
还有就是对于店铺搞活动了力度了，虽然说试营业是为了看一些店铺的吸引力，但是也不能完全不考虑店铺发展的。毕竟试营业也是需要一定资金的，所以如果朋友们不顾自身情况考虑，盲目的举办一些力度很大的活动的话。那么很有可能会导致一个盲目追求效果，其实亏损的状况，这样的一个方案肯定是不适合店铺使用的。甚至反而还会让店铺陷入一种恶性循环，对店铺发展是非常不好的。
还有就是商家们对于活动时机的选择，商家们做活动一定要选择好时机，如果把活动时间选择在工作日的话，那么店铺举办活动的效果肯定是不太好的。所以说，光有好的活动还是不够的，还得选择在顾客们都有时间的情况下进行举办才可以。
同时，朋友们还可以选择在一些特定的节假日推出一些比较应景的菜品，比如在情人节推出一些有特殊含义的菜品，或者是推出情侣套餐，这样就可以更加的受到顾客青睐。同时，还可以通过这种方式在顾客心里留下一个很好的印象。
