当然无论哪一种方式开麻辣烫店都有利有弊。如果选择麻辣烫加盟这种方式开店，前期筹备工作大大减少，麻辣烫做法培训等方面有总部加以扶持，省心省力，不过加盟麻辣烫也有不少问题值得创业者考虑，比如选择什么品牌加盟麻辣烫，加盟费用以及自身品牌打造等。
如果找专业麻辣烫底料厂家批发或定制麻辣烫底料，前期筹备工作较加盟繁杂一些，但这种方式是由厂家直接供货，底料品质口味有保障，同时厂家提供麻辣烫底料做法应用培训，为创业者解决麻辣烫调味调料核心问题，创业者不必为加盟费烦恼，不用过度依赖大厨，更重要的是有利自身品牌打造。麻辣烫底料厂家提供专业麻辣烫底料，麻辣烫调味粉定制加工、OEM贴牌、口味提升等，为麻辣烫加盟连锁餐饮企业、麻辣烫单店提供麻辣烫调味调料整体解决方案。
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