麻辣烫加盟店如何才能控制好成本？

2019-03-17

作者：meiwei

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就已经加盟过麻辣烫的创业者而言，开一家麻辣烫加盟店是有利可享的，几年经营下来，加盟店的经济效益整体不错。但是人都是要往前看的，做生意也不能停滞不前，这样容易失去市场竞争力。所以，要想进一步提升加盟店的营业额，熟练并掌握一些技巧显得非常有必要，而且，运用得当，还能促进加盟店营业额增长30%左右。　

现在麻辣烫加盟市场很有潜力，吸引了一大批创业者的关注，开一家麻辣烫店绝对是快速致富的方法。所以，开一家有实力的麻辣烫店是非常有前景的，只要在麻辣烫店开业时做好这些。

麻辣烫店新开业，不用刻意追求赚钱，积累人气才是关键所在。所以，对于新开张的麻辣烫店，好的是通过折扣促销的方式，打开市场知名度，调高人气。例如开业的第一天，进店消费给予5折优惠，这样肯定刻意吸引一批消费者驻足，其它人看到这家店有这么高的人气，就会被吸引过来，产生的效果立竿见影。

麻辣烫店吸引顾客的重要的技巧还是其产品。只有产品好，才能真正的留住顾客。麻辣烫产品口味独特，食材健康，口感爽滑少油腻，是老少皆宜的美食，受到了许多消费者的喜爱和关注。

当然要想提高利润，成本控制也是相当重要的环节。成本的控制并不就是意味着可以采用低廉的物品以次充好，而是要在保证产品品质、质量的基础之上尽量做到降低成本，规避额外的成本增加。

店面租金、水电费、人工薪资、原物料采购以及其它费用。主要的可控成本在于原物料采购，它是关系到饮品口感、质量的重要因素，同时也是老板们长期要采购的物料，目前行内来讲原料各式各样，琳琅满目，如果能够把控好原物料的成本控制，将在很大程度上提升店面的利润空间，因此如果能在原物料上做好等质的成本控制是有必要的。在采购原物料的时候可以做到多渠道对比，尽量选择优质厂家直接合作。