除此之外很多优秀的中小型餐饮品牌因为投资较小，客单价较低，管理成本不成正比也很难做直营。
这些公司提供技术、品牌、管理经验，加盟商负责运营管理。优质的产品加上公司的营销思路搭配创业者的精心呵护最终的结局大都是美好的。必普的石小沫、食必思；仙踪林集团的快乐柠檬皆是此类。
与此同时还衍生了另外一种公司：快招！
而这时在餐饮圈就形成了这样一条鄙视链：干直营的看不起开加盟店的，认认真真做品牌的看不起那些做“快招”的，觉得他们完全就是在糟蹋品牌。
王健林嘴里的 “先挣它一个亿”的“小目标”，绝大多数餐饮行业的从业中需要花费五年到十年甚至更久的时间，而不少的“快招”公司，半年甚至三四个月就做到了，分分钟“教你做人”。
不少有过餐饮加盟念头的人都被这些“快招”公司割过韭菜，而且还不止一次。本想着靠餐饮加盟赚一笔钱，结果“赔了夫人又折兵”。
1、不做品牌宣传
他们手里储备了大量商标跟品牌，孵化一个品牌只需要做加盟商可以看到的东西就可以了：VI（模板式）、菜品（来回换）。你说品牌宣传？no,no,no一个广告的费用他们可以包装几十上百个品牌，做宣传太浪费了。做死了可以换一个品牌吗，注册商标的费用才几百块，品牌包装也不过几万块，一个加盟费就回来了。
2、产品无特色
快招公司的品牌大都是跟风，市场是有了个网红A奶茶，那改改名字就会出来一个小A奶茶，除了名字其他都可以参考性复制嘛。
3、无售后
几百上千人的快招公司可能只有个位数的售后，这些售后大多还是发酱料的人，等你出了问题他们会踢来踢去，提到你店面倒闭。
4、你选的位置是最好的
快招公司的首要法则是签单，只要有用户就做！不会考虑你有多少资金，也不会考虑你的选址好坏，“3万多的加盟费可我手里只有5万创业资金怎么办？”没问题，可以做，村子的胡同里不是有门头嘛，2000一年，还可以按月交。你说想在城里做？可以租小区车库嘛，那也不错的。好吃不怕巷子深，我们会有专业团队帮你策划营销的。当然了交钱之前是有团队帮你策划营销的。
总结：
快招一切以收益为先，每一个用户的资源都是他们辛辛苦苦“买”来的，他们的钱也都花在了上面，怎么会放过吃掉我鱼饵的猎物。
