租金成本
对一些资金不够充裕的加盟商来说，前期可以开一家稍小一点的店，面积不能少于45平方米，否则会给消费者带来不良的消费体验，店面积大概100平方米左右即可，假设这个店开在二线城市，那每月租金至少要4000元，一年要48000元，不过由于店面位置不同，价格可能会有浮动，但基本上不会超过10万元。
装饰的成本。
对于鹿殿嗦骨饭加盟店的装修，一定要提前做好规划，对店铺的内部结构有一定的了解，算好店铺的大小，整家店的装修风格要简单大方，这样会显得精致一些，现在的消费者都比较喜欢简约的风格，所以店铺的装修不必太麻烦，但不能过于粗糙，厨房的装修要更简约，这样才能方便员工做饭，而且会给人一种干净卫生的感觉，装修时要选择正规的装修公司，这样的装修效果会有基本的保证，按每平方米700元计算，鹿殿嗦骨饭加盟店的装修费用大约为7万元。
装备成本
店铺设备主要需要的：厨房用具、餐具、油烟机、锅碗瓢盆等，一般说来，一个100平方米大小的店铺就需要20多套桌椅、110套餐具，再加上厨房的相关设备，大概需要7万元，店内大厅还需要购置收银机、餐车、火锅炉、煤气罐等，这些费用大约在5万元左右。
雇员工资
一般而言，一个店会有一个店长来帮助你进行专业管理，他每月的薪水在4500元左右；配菜4人，每人3000元左右；出纳2人，每人3000元左右；洗涤2人，每人3000元左右；服务员5人，每人3000元左右，人力成本可能要花费4万元。
鹿殿嗦骨饭要投资多少钱？按照上述四点费用计算，在一个二线城市开一家100平米的店，需要投入30万元。今年鹿殿嗦骨饭的发展前景很好，其特色菜品深受消费者的喜爱和支持，因此利润也比较丰厚，所以大家一定要抓住这个赚钱的机会。
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