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米膳煌卤肉饭

怎样才能让消费者对你的餐厅一见钟情?

2019-04-06

作者:餐创大咖

阅读:1547

  餐厅那么多,能被记住的却没几个。想要被顾客记住,就看这件餐厅能不能长期有效的向顾客传递有价值的信息。那怎样才能让消费者对你的餐厅一见钟情?怎样才能让消费者和餐厅品牌之间建立磁铁一般的联系呢?粥温王粥铺加盟教你几个套路。
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  规律性:某一类产品的展示区,切忌给人造成堆砌印象,那样就仿佛在说我在甩卖。例如特产的摆放,不要随意堆砌,而摆放通常很在意颜色上的渐变感,不至于冷色、暖色交错摆放,这一点更加重要。同时,例如同种展示量都不一样,过多会眼花缭乱无从下手,过少会缺乏丰富度而放弃。
  7秒法则:行走的顾客在经过餐厅7秒之前,不能判断什么餐厅时,会不能引起兴趣而略过此店。因此,VP展示区就很重要,模特的摆放角度,最好与走过来的行人产生对视感,加强交流,吸引顾客走过去。
  中心线:人的视觉原理都是以中心线为最初关注点,然后再从中心线往两旁看过去。因此,中心线在帮助理清主题也发挥了关键作用。不仅是视觉上要有颜色的中心线,餐厅内设计的动线也需要有中心线。如果餐厅纵深很长,建议用中心线引导顾客往里走,用的办法是,在尽头使用亮而暖色的展示,以增强对顾客的吸引。
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  3秒法则:当顾客走到餐厅前方3秒的距离时,如果没有好的品牌指引,让顾客对餐厅食物提起兴趣,那么也无法让更多的顾客进店。掌握品牌的重点在于,顾客不擅长一次性掌握过多的商品信息,要有突出的单个(少数)产品,并在色彩上跳脱出视线中的背景,让人第一眼看到品牌展示的产品。
  以上就是粥温王粥铺加盟对于吸引消费者的方法和技巧,希望能帮助到广大的创业者。
 

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