竞争在市场中是永远存在的，如何让自己的餐厅在水深火热的餐饮行业中，站稳脚跟，这就需要餐厅的经营者有一个良好的心态。经营者决定餐厅的命运，没有好心态又如何能在行业中战胜别人。
不要着急当老板，好多餐饮人在生意走上正轨之后，就以为可以高枕无忧了，开始雇佣员工，把一切都交给员工，自己当甩手掌柜。雇佣了员工就相当于增加了自己的人力成本，相应的餐厅收益也就增加了。而且餐厅在经营过程中也会出现各种问题，不是说不能撒手，只有当餐厅的一切规章制度健全以后，才是甩手的时机。
不要为了创业而创业，大部分人出来创业是因为在现在的公司不开心，或是感到自己才华在原先的团队中没有得到展示。这些情绪会给创业起到激励作用，但有时会蒙蔽你的思维，让你对餐饮市场趋势不敏感，很容易做出孤注一掷的决策，这也就成为失败的开端。所以创业要审时度势，顺势而为不要冲动进入餐饮业。
要顶住压力，餐饮创业初期会遇到各种各样的问题，在打开市场之前，每个餐饮人都会有食不甘味、夜不能寐的时候。这就需要餐饮创业者有良好的心态和身体，能够顶住压力。坚持住了才能有所创造，有所突破。一步一个脚印地在餐饮行业里滚打一番，才有可能取得成功。急功近利是毁掉餐饮的源头。
餐饮创业从来都不会一帆风顺，要经营好自己的餐饮店，餐饮人必须顶住压力，放平心态，才能在创业路上越走越远。
