拉面说是一家致力与味年轻人服务，让他们不必去拉面店也可以吃到美味的拉面。外表上，包装精良高档，用方形纸盒包装，用日式风格的食材；内部上，遵循“所见即所得”，面条、叉烧、麻笋、木耳、葱花等配料一应俱全。将拉面馆带回家，“拉面说”将面条制作成仪式感的半成品送到家里，对都市青年来说，想在家里做一碗美味、讲究的面，实在是太难了。
至于拉面，好的面条和汤底是不能缺少的。为追求不加任何防腐剂的浓汤，拉面公司称与日本企业合作，通过熬制十几个小时，灌装工艺，确保其独特的风味。选购面条时，对挂面、面饼进行检测，最后选择半干燥的新鲜面，含水量20%，保质期60天。
拉面说加盟优势：
管理优势：拉面说有规律、有规律的管理和指导，使得连锁门店能严格按照总部统一的标准和规范运作，稳定收入。
销售优势：通过生产基地的各个配送中心，将主要辅料和各种物品统一配送到全国各地连锁店。
知识产权优势：项目全套产品均拥有自主知识产权，拉面商标已在全球30多个国家注册。
经营优势：拉面说加盟，总部会给您带来意想不到的连连惊喜，放心加盟，放心加盟！独特的管理体制，使得直营和加盟两种经营模式均能正常、规范运作。
规模优势：公司直属企业在全国各地建了直营店，已经在全国形成了规模效应。
训练优点：全程训练，现场指导，轻松开店。现代快餐业竞争的核心是品牌，拉面说在经营发展中，通过“千店一面”的品牌效应，建立个性化的品牌形象，形成强大的品牌优势。
