看这家店生意如此火爆，从图中不难看出这是一家面馆，消费群体也都是学生，可以尝试猜一下这是什么面。把镜头掉转一下：
猜到了吗？这是一家鱼面店。其实这是学校内部的食堂窗口，食堂是对外承包的，但食堂流量并不是很高，从照片中可以看到，旁边的小灶并没有排队的学生。为什么这家厅外鱼皇江湖鱼面生意如此火爆？
首先是用户群体对口，该店面设在学校内部，消费群体为学生，鱼面属于面馆中较为新款的美食，深受90、00后喜爱，并且竞争较小。拉面、牛肉面、米线遍地都是，而鱼面馆相对较少。
第二价格较低、整份鱼面的成本在3-5元之间，学校内部售价在15元左右，商业街在20元左右。鱼肉较多，味道鲜美。夹起一块被汤浸泡的鱼肉，放到嘴里，混合着酸菜和汤底的香，鱼肉鲜嫩细腻，酸爽可口，根本停不下来。
第三口味多样，藤椒、麻辣、酸菜、番茄等多种口味选择，酸、麻、辣、甜等味道适合几乎所有人群。
适合学校、商业街、办公底商等位置，深受广大年轻人喜爱。
适合学校、商业街、办公底商等位置，深受广大年轻人喜爱。
