大部分投资者都有投资冒菜和冒菜加盟的打算，但不知道怎么选择，其实选择是很容易，看了以下客观分析您就知道如何抉择。
冒菜是近几年火热起来的黑马项目，拥有者巨大的市场潜力，相反冒菜加盟由于早些年的火热发展，目前市场已经出现饱和甚至超多，而大众的接受度也更加倾向于新产品冒菜。
消费定位
冒菜主打是日常饮食小吃，除了不同口味的冒菜外标配是一碗白米饭，因此是不同消费人群的日常需要，深受大众的喜爱。冒菜是街头小吃，更多的是作为小吃实用，受青年人的喜爱，但对于上班族以及老人一类的需求较高的人而言，并不适用。
发展潜力
冒菜在南方地区可谓是无人不知，火爆程度堪比火锅，深受当地居民的喜爱，但在北方地区还存在较大的发展空间，是不可多得餐饮商机，而冒菜加盟反之，在南方冒菜已经被渐渐摈弃，由其他的产品取代，而北方地区引进过去的冒菜经过改变已经不在具有四川特色，口味偏淡，加上北方冒菜店的 增加，市场已经出现严峻的竞争局势，如果现在再选择加盟冒菜无疑是深入虎穴。
一个可靠的冒菜加盟品牌必定有一套集研发、推广、培训、管理、服务、物流配送为一体的成熟运营模式，这样才能为店家带来稳固的发展基础。
看了上诉的分析，相信投资者对冒菜加盟和冒菜加盟也有了大概了解。做生意千万不能更风，看见别人都在做，觉得好不考虑当地的市场需要盲目开店，是不可能赚钱的，唯有把握当下商机，选对加盟项目，才能真的赚钱致富。
