选址的好坏会对日后的生意起到很大的影响,所以不要忽视。选址首选人流较大的地方,如写字楼周边、居民区、学校附近等,稳定的客群可以为店铺带来源源不断的收益。
选择好大概区域范围后,还要去了解一下附近人群的消费习惯和周边的竞争对手情况,这些因素都会对生意产生影响。另外,了解周边人群的消费习惯,还有利于日后更有针对性地制定促销活动。最后,还要考虑一下门面问题,一般以深度不大于宽度为准,门前无大树遮挡招牌。商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比。
经营麻辣烫店,不是一个人就能成功的,从前厅到后厨都需要请人。如今人力成本越来越高,增加员工就意味着增加成本,所以一定要充分利用品牌的资源,尽量减少在雇佣员工方面的投入。
当员工招聘齐全后,要进行统一的培训,从麻辣烫的制作、食材的摆放到服务礼仪等都要规范管理,以保证为顾客提供最佳的服务。麻辣烫全程制作标准化,保证产品味道始终如一。操作简单易学,即使没有餐饮经验的人,在经过培训后也能快速掌握,所需投入的人力成本相对较低。总部会为加盟商提供全方位的扶持,包括店面选址评估、店面装修设计、管理技术培训、营运指导、广告宣传与促销、原料采购与配送等,让加盟商无忧创业、快乐经营。
良好的开始是成功的一半。掌握了麻辣烫加盟的注意事项后,就可以去选择一个真正适合自己的品牌,开始你的创业、创富之路了!