究其原因无外乎二个，一是因为串串香相比于红油翻滚的火锅来说消费低，二是串串香亲民普惠的就餐形式。而且，串串香已经脱离小吃和火锅门类，成为饮食文化的一部分，不管走到哪里，看到串串就看到了我们的青春记忆，串起我们的美好时光，所以串串这么火得是有些道理的。
大的全国型串串香连锁加盟品牌或者路边的区域型小店加盟，本质上没多大区别。无非是大品牌串串香店在细节上做的更好：招商服务、前期店装、后期管理、原料配送上做的更加规范细致。路边门店更多的是靠味道口碑相传，各个细节上不是很完善，优势在于加盟费便宜、门槛低。低投入风险不一定低，高投入回报也不一定就高，更多的还靠看自身经营水平说话。所以，到底做知名品牌加盟还是小店加盟，主要根据你的投资定位而定。
串串香加盟要注意的几点：
1、切忌轻信招商加盟的花言巧语，多去看看实体加盟店，最好是跨区域的加盟店。从人家的店面管理、形象包装、菜品设置等细节去考量一个加盟品牌的成熟度；从而印证与加盟商谈的是不是一回事。
2、看清楚加盟费里面所包含的服务细节，正所谓拿人钱财替人办事，不能光收加盟费，服务内容寥寥。
3、加盟保证金不要一次缴纳几年的，最好能按年缴纳。现在有些所谓的品牌加盟总部拿了加盟商的加盟费和保证金，一句资金断链就溜之大吉，到时候叫你欲哭无泪。
好了，以上就是串串为什么那么火，如何避开加盟陷阱的介绍，希望能帮到大家。
