新手可能会因为没有太多经验，所以不会选址，不知道店铺地址应该选在哪里。这就需要创业者在开饭店选择店面之前，一定细化分析与调研当前商圈的情况，餐饮业也有一句话叫“一步差三市”，因此创业者一定要注意选址，错误的选址可能导致餐饮店后期客流少、营销难，生意很难有起色。所以新手在开店之前一定要注意店铺的选址。
二、新手开餐饮店应注意的问题—证件办理
手续和证件的齐全是饭店开业的根本，因此新手在开店前一定要先到相关部门把能办的手续都办好，这样才能保证餐饮店后期能够顺利开业，不会因为证件不齐而导致店铺遇到各种麻烦，这样餐饮店才能够顺利开店和正常运营。所以新手在开店之前一定要先将证件办理齐全。
三、新手开餐饮店应注意的问题—装修与结构规划
餐饮店的装修也是吸引消费者的关键。餐饮店的装修首先要给人一种干净、明快、舒适的感觉，在结构规划上更要注意避免餐桌过长、过道狭窄等问题，切不能因为结构规划不合理妨碍餐饮店日后的经营状况，也不能出现上菜慢等情况，这会影响顾客用餐体验，不利于饭店经营。
新手开餐饮店还需要注重沟通，首先是和厨师长的沟通，经营者菜品定价、选择、味道以及设备采购等方面要多听取厨师长意见。其次是和服务员的沟通，经营者要经常和服务员沟通，这样才能了解服务员的工作状况，做好服务员的安抚工作。再者是和顾客的沟通，只有做好与顾客的沟通工作，才能了解顾客的需求，更好地服务顾客。
五、新手开餐饮店应注意的问题—服务周到
服务是如今社会潮流趋势，任何行业都与服务业有挂钩，餐饮行业更是如此，更应该注重服务的品质，消费者选择在外用餐，其实主要是为了享受服务，如果餐饮店不注重服务，顾客感到服务不周，服务不到位，那么顾客下一次可能就不会再光顾了。所以新手开餐饮店也一定要注意餐饮店的服务品质，避免因为服务问题而流失客流。
