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米膳煌卤肉饭

当下外卖怎样才能运营的更好?

2020-03-14

作者:meiwei

阅读:1547

疫情这个时间大家的外卖都可以开起来了,这段时间的堂客生意会很差,整好可以集中精力研究外卖了,为什么要研究外卖呢?
 
一、外卖是一个门店的经营好坏的风向标。
为什么呢,简单的理解,一个客户看到他家的外卖很好,是不是会有心理满足感,安全放心?如果一个店堂客没多少,外卖也没多少你敢不敢去吃?你还担心是过期的产品呢
 
二、伙伴培养。
外卖更可以锻炼小伙伴的团队协作能力,出餐等等,一个忙的小伙伴做出来的餐品,一定比一个很空的人做出来的好,这个是绝对的,好店的老板都深有体会的。
陈氏黄焖鸡米饭
三、抢客户
疫情期间把所有的客户都给框在一个品台上了,这是前所未有的集中,这段时间最可怕的是什么?是用户的习惯,把用户习惯培养起来了,那你的生意还需要愁吗?
 
四、门店硬实力的体现。
疫情期间外卖开不了的,基本上员工管理啊,原材料啊都是跟不上的,排除封闭的原因哈,这段时间你外卖做起来了,你整个店铺的线上的档位是不是就定下来了,口碑和品质都能迅速的提升。
 
五、止亏。
这个就不用详细的多说了,不开通的,不营业的是一直在亏损的,这段时间外卖做的好的话一天营业额一万多很正常的,这个时间是不是止亏为盈了。
 
1. 外卖合作。现在外卖平台很多,黄焖鸡米饭店可以与各大外卖平台合作,签订相关的合作内容,保证双方的利益。同时利用外卖平台带来的便利,提升营业额。具体的合作事宜根据自己的商圈和实际情况来定。
 
2. 产品品质。想要吸引大量的消费者那就需要提升黄焖鸡米饭店的产品品质,丰富黄焖鸡米饭的口味,类型,为消费者提供更多的选择。不断推出各种口味的新品,同时及时更新外卖平台关于产品的更新信息,让消费者可以第一时间了解新品。
黄焖鸡米饭加盟 
3.宣传推广。通过各种推广方式提升黄焖鸡米饭店的知名度,吸引消费者关注。悬挂或者张贴关于黄焖鸡米饭店外卖的相关消息,让消费者可以了解自己的外卖服务,从而提升订单量和营业额。
 
4. 服务态度。提升自己的服务态度,这样可以吸引消费者,通过热情周到的服务可以给消费者留下好的印象。这样也会提升外卖订单量以及让客户复购。好的口碑是可以吸引到消费者,所以努力提升黄焖鸡米饭店的服务以及整体形象。
 
5.产品包装。不断推出新的产品和口味,以适应不同消费者的口味和需求。
外卖产品的外包装一定好美观而且质量好,这样不仅可以保证黄焖鸡米饭的口味,还能通过外观来吸引到消费者。提升满意度。
 
7. 优惠活动。与外卖平台合作,可以适当的搞一些优惠的活动,通过这些优惠活动来吸引消费者。可以满额减价、新用户优惠、老顾客回馈、送小礼品等方式。

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