馋猫瓦香鸡有哪些特色？

2019-10-14

作者：meiwei

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馋猫瓦香鸡的雏形是一种极具佤族风情的野味，又名“佤乡鸡”，风味醇厚、香味透髓，但因制作流程繁琐、涉及中草药昂贵难寻，因此没有被普及。为了发扬这一民族瑰宝，锦味坊人与佤族长老反复切磋交流，与鲁菜黄焖鸡交融，终于研发出即适合现代餐饮需求、又保留了佤乡鸡的风味的快餐——馋猫瓦香鸡，原生态与简餐达到完美结合。

土锅烧制，火功讲究，馋猫瓦香鸡用器用材都很用心，采用独家配方精心制作地道美味，满足男女老少群体对于特色美味的需求。不仅仅有招牌瓦香鸡，更有红烧排骨、精品凉菜、鲜果饮品等多元美味，馋猫瓦香鸡产品线丰富，照顾不同人的口味需求，赢得市场的充分赞许。

馋猫瓦香鸡独特的美食组合突破了传统餐饮的局限性，得到成功的实践与普及，满足了不同年龄层次消费群和不同时段的用餐需求，大大丰富了服务的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。

馋猫瓦香鸡鲜滑爽嫩口感好，精选鲜嫩鸡腿肉，做出的瓦香鸡麻辣鲜香，汁味和香味侵入鸡肉内部，色泽均匀，瑟吉欧视觉与味觉的双重享受，秘法烹制地道味，采用铁板烧制，出餐滋滋作响，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最美状态，烹出地道美味。

养生多汁酱料，米香扑鼻，浓汤入味

米香融入：米先筛后簸，过滤杂质，馋猫瓦香鸡粒粒如玉。

馋猫瓦香鸡汤浓味厚：数十种中草药名贵调料，二次收汤。

优质鸡腿嫩肉，用心选材，精细配比。

选料精细：小厨瓦香鸡鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉。

科学配比：主料精细到克，每锅品质相同。