自己怎么开一家煲珠公奶茶店?需要哪些设备和准备?我们从这2个角度帮你分析如何开家奶茶店。
特别是新手,想自己怎么开一家煲珠公奶茶店?需要哪些设备和准备?
租金:不同城市不同位置租金大不相同,一般情况把租金控制在营业额的20%内为最佳。如果租金占比过高,那么就算毛利很高,纯利也会大幅下降,甚至可能入不敷出。
装修费用:15平左右门店的低配装修也要1万。看个人需求,如果想要现在年轻人喜欢的好环境,装修10万到几十万不等。
原料费用:珍珠、椰果、茶叶、吸管、一次性杯子等等前期原料可控制在几千到1万,根据自己情况储备。
人工费用:门店需要1-2个员工,每月人力成本在5K~8K,自己开店不算自己工资的除外。
设备需求:
➊水吧台(必备,可挑选包含直饮水过滤、冰箱、操作台、置物架等多功能设备)——在1500左右。线上线下都可购买,货比三家,挑选适合自己门店的。
➋商用萃茶机(有萃茶杯、奶盖杯、沙冰杯等不同类型的杯子,买前问好店家)——几百到上千的都有。
➌蒸汽奶泡机——2500左右。
➍开水机(用量大或生意好需配备)——600左右。
➎果糖机(奶茶、奶昔、咖啡、冰沙、果汁等对糖比例有要求都会用到)——600~1400都有。
➏气泡水机(让卖相和口感更好)——300左右。
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根据以上,如果想开家还不错的奶茶店,设备差不多要7000元。另加上人工5K、装修1W、原料1W等等,就需要3-4万了。房租得3压2,算上房租,基本上想开家奶茶店,你心中应该有数了。如果想选择好产品,或者好环境,那么成本就要再往上加。
总体来讲,还是比加盟投资小多了,但是各种设备、材料、产品都要自己寻找进货,费心。