线下活动
假如你想要经营好一家奶茶店的线下,那就要注意客户的体验,有的人来到这里可能并不是为了消费奶茶,而是谈生意或者是聚会、休息,所以你的奶茶店环境很重要,可以把它当成一个比较不错的交流场所,以这个方向为主,找到适合的风格,还有就是一些活动也必不可少的。
线上销售
通过加入一些现在比较的外卖平台,比如饿了么、美团、百度、糯米等,为自己的奶茶店增加额外销量,同时也为自己的线下店铺做好宣传,这样就能让更多的人知道自己的店,因此扩大了消费的区域。
随着消费升级,一点点开始注重品牌形象打造,注重做体验空间,产品种类也越来越丰富,从茶饮扩展到了“茶饮+咖啡+松饼“的运营模式。一点点咖啡类产品定价为15至18元,研磨咖啡系列价位则达到30元至50元。而松饼的客单价在11元左右。一点点试图通过丰富产品线,扩大门店面积,提升消费者的停留时间和消费额度。