近几年来，饮料业以每年20%以上的复合年增长率增长，饮料业市场已成为中国食品行业快速发展的市场之一，作为茶饮饮料的重要组成部分——外带茶饮，在未来几年内有望成为中国市场的一个宠儿。
吸引茶饮力源自宝岛台湾，十多年不灭的历史，成就了无数人的创业梦想，如今已遍及欧、美、日本、澳洲、东南亚，成为休闲饮品的主流，深受消费者喜爱，据调查：珍珠奶茶连续二十年居台湾个人创业榜之首。
之所以能吸引消费者，是因为珍珠奶茶具有价格低廉、快捷方便、口味丰富等特点，深受消费者的青睐。其间经历了不同时期的演变，从最初的精品高端消费到平民百姓家的崛起，从高价的座式消费到外带式消费，从注重浓浓的味道到注重原味，从高品质的竞争到各种定位的厂商的加入，形成了丰富多元的茶饮消费生活。而最终能持续成长的品牌，其特点都是注重品牌维护，开店谨慎，产品优化和优质服务。
在年轻消费者主宰整个消费市场的情况下，外带茶饮文化必然会加速成长，而追求消费升级是人的自然欲望，在吸引茶饮的市场定位之后，创造出“都市饮品”的形象，将产品和服务融为一体，将强烈地吸引我们的目标客群，而拥有丰富的直营店实战经验的我们，必然是创业者。
