一.菜单定价
我们都知道在三四线城市，大家更注重价格合理、“菜品”实惠。所谓实惠，并不是真的划算，但是要让顾客心理上觉得在这家店消费可以。那么，如何让顾客觉得菜单实惠？如，创业者可以在顾客结账时，运用有整有零的小数点价格。小数点会让消费者觉得这家店比较正规，而在结账时，将零钱给顾客抹掉，这样就顺理成章地吸引了消费者，迎合了顾客的消费习惯。
创业者在选择品牌加盟开店时，除了关注品牌，还要关注品牌的口碑。判断品牌靠不靠谱，从店面经营上就能看出。如，一般比较靠谱的品牌在营销策略上会高于同行策略，店面会根据消费群体推出不同菜品。如，某餐厅看到有带宝宝的顾客进店就餐，他们会专门准备宝宝吃的菜，并且免费提供。这样，会给顾客捡到便宜的感觉，并且会让顾客觉得这家餐饮店很贴心。
三.“实惠”菜品
随着餐饮市场的竞争，很多餐厅在营销策略上都会推出特价菜品。创业者在选择品牌时，也要关注品牌营销的策略，来判断靠不靠谱？靠谱的品牌会有整套的营销策略。如，在三四线城市，许多餐厅推出1元特价菜品来回馈顾客，从而让顾客对餐厅产生好感。
以上就是必普为大家分享的营销策略。在餐饮行业，行之有效的策略还有很多，三四线城市选择加盟靠谱的品牌，创业者要综合考虑以上几点，通过不同的营销策略提升店面人气，从而实现店面盈利。
