张红超由于家中经济条件欠好，所以读完初中就没有继续读书了，在老家做过一些养殖业，可是都没有搞出大的名堂。后来，为了进步全家的经济水平，张红超到河南郑州打工，可是由于学历不高，想找一份销售的工作都困难。而在这种状况之下，张红超没有气馁，他一边自学考大学，一方面坚持打工。
张红超在河南财经学院学习期间，到一个刨冰店打工，由此发现了其间的商机。所以，张红超决议自己开一家，在1997年的时分，张红超就创立了蜜雪冰城的前身“寒流刨冰”。不过，张红超很快发现了刨冰只可以在夏日经营，因此张红超又开端寻找新的产品，发现冰淇淋是一年四季可以畅销的。可是张红超不懂得冰淇淋的制作，所以就四处拜师学艺，总算学会了其间的门路，可是张红超仍然不满足，想要做得异乎寻常，所以开端自己探索。
2003年的时分，张红超开端转型做冰淇淋，通过3年时刻的研讨和开发，张红超研制出来的新鲜冰淇淋敏捷走红商场。由此也坚决了张红超制作冰淇淋的决心，所以于2008年注册了蜜雪冰城商贸有限公司，让各区域门店的VI形象得到统一。不够，这个时分主要是以直营店为主，基本是在河南区域开展的。
蜜雪冰城老总张红超的创业经历是很让人敬服的，自始至终都会不断地探求，不断地提高。所以，可以参加蜜雪冰城这样的好品牌，真的应该好好珍惜。
