酸菜鱼不仅是口味独特，而且多种中草药更加让消费者营养均衡，那么问题来了要想在众多的酸菜鱼店的竞争中脱颖而出，尽可能多的争取多更多的顾客，对于一个想要开一家酸菜鱼店的老板来说应该注意哪些事情呢？
第一就是选择位置
店面选址决定了一家酸菜鱼店的经营时间，也决定了酸菜鱼店的营业额，所以在选择店面位置的时候要擦亮眼睛，不仅要现场勘察人流量问题，更要让带有商业头脑的过来人协助勘察，千万不要之选一处店铺，要在不同的位置多选几处，在进行综合性的笔记爱哦以后选择出一处位置比较合适性价比较高的地方。
第二就是店面装修
对于装修主张的是根据店面的风格而定，同时也要考虑到周边消费者的消费水平和消费习惯，通常对于选择加盟品牌的创业者来说不需要太多的担心，因为往往公司会做出综合型的考虑，有专门的人员进行装修风格的设计审批，因地制宜的装修来保障更好的吸引消费者。
第三就是环境卫生
一个干净的卫生环境更能让消费者依赖，很多消费者第一次过来时候都是冲着环境 看起来简单大方，并且舒适想过来休息的心态过来，所以一定要对环境卫生有所要求，让消费者过来消费也能更好的感觉到舒适，并且依赖。
作为一名消费者前来消费当然是想要选择一个热情的服务态度，一个微笑，只要是客户想要要的，我们一定要竭力满足，让消费者更能感觉到宾至如归，这样才能大大增加回头客的概率呀。
从开选址到装修到后期的运营再到服务都是消费者考量一个酸菜鱼店是否心仪的标准，只有做好了细节才能让消费者吃的开心，市场的竞争越来越大，所以就要要求每一个想要开酸菜鱼店的创业者从自身做起，从每一个店面细节对自己要求严格。
