2013年底,茶颜悦色的首家门店在长沙解放西开始营业,当时还没有“新茶饮”的概念,长沙市场也缺乏传统“植脂末奶茶”之外的产品形态。
随着市场的迅速起步也成功的带飞了茶颜悦色,随着品牌的发展,也更容易能够拿下位置好流量高的商铺了,
艾瑞咨询的数据显示,2019年中国茶饮市场规模超过1000亿元。但这个千亿市场的红利期已过,在长达2年的大混战阶段过后,茶饮市场进入了大洗牌阶段——资本越来越向头部集中,产品同质化现象仍然严重,但标准化程度远不及咖啡市场。
如今慢半拍开始扩张的茶颜悦色需要回答的问题便是,在如今的市场环境中,非头部的轻餐饮公司还有机会吗?撕去地域标签、稀缺性不再后,它亲切、接地气的独特风格还能在长沙以外的广阔市场里吃香吗?