昨天,蜜雪冰城在郑州的门店,已经挂上了“祝贺蜜雪冰城全球门店突破10000家,买多少送多少”的横幅。
2020年,也许是连锁茶饮品牌难得一遇的扩张机会。
疫情让成千上万的小门店倒闭,给市场留下了巨大的空位。大品牌具有资金实力、虹吸效应,在租金上具有议价能力,此时扩张,性价比极佳。
事实上,今年3~5月份,是蜜雪冰城加盟商最忙的3个月。
不仅是蜜雪冰城。疫情的催化,让很多本就不能打的小玩家,提前离场,原本很难拿到的位置,或者很贵的铺位空了出来,大型连锁品牌,都开启了扩张模式。
万店,只是一个开始,蜜雪冰城全球10万家门店目标随即开启。而古茗、书亦烧仙草、益禾堂,势头也非常强劲。
长久以来,行业里一直存在,超级品牌和超级体量两种模式。
即便不少过了千店的品牌,有规模无品牌感,是大部分连锁店面临的瓶颈。
品牌化≠高端化,3块钱一瓶的可口可乐很便宜,但没有人觉得low。
品牌资产看不见摸不着,但真实存在。疫情关在家里的时候,很多人说等解禁了,我要去喝喜茶吃海底捞——这就是品牌力。
在一个品类增速放缓的时候,品牌资产的价值就凸显了。
当行业处于红利期时,你会觉得做不做品牌都一样:都一样增长得很快,一年开了多少家店、营业额翻了几倍、账上趴着几个亿。
但品类一旦停止增长,进入存量市场,所有自主流量就导向了拥有品牌资产的人。