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奶茶新店开业该如何做好前期活动?

2019-06-03

作者:meiwei

阅读:1547

陪晚班员工收班,贴开业的横幅,打理各处清洁,夜色已深才到家。
 
又与营销同行之杠精(批判性思维人士一枚,专好抬杠)沟通进入饮品业之后的感触收获及未来发展的多种可能,时间飞快溜走2小时,聊完已经是凌晨。曾经看不清的迷雾前路,渐渐厘清。
 奶茶加盟
还有许多暂未遇及的困阻,但我知,在实践中会有答案。
 
忙碌日子里,偶尔有时间,会去到饮品的加盟商群探讨关于设计、装修、产品制作及营销推广多方面问题。
 
交流是信息叠加,同时,也因为我们少数的区域代理及加盟商在首批开店,所遇到的问题或得到的经验,向后面跟进的商家沟通,可能让他们少走弯路。
 
除希望共同做好我们选择的品牌,也是深知小生意的不易,有惺惺相惜扶持之心。
 
今天来写点关于目前阶段的干货——怎样做好开业活动?
开业对一个店来说,不是最关键的因素,但是非常重要的一环。
因为在店面刚推向市场,顾客还有新鲜感和期待这个重要的时间窗口,如果不利用好,后期再做口碑和人气的难度和成本要高很多。
 饮品加盟
举两个实际的例子:
一,有认识的老板讲,开业时也做亏本赚吆喝的优惠,但之后又销量凉凉。顾客吃完喝完少有回头,老板郁闷总结,“客户总是贪便宜的”。
 
二,有一家店开业活动也是“买一送一”,但进店的客户了解后,有三分之一离开。
活动的设计是,买一杯饮品,送一张代金券,须在之后的三天内消费。
客户没有当场拿到免费的第二杯,颇有上当感觉,转头就走。
而老板也直呼委曲,难道三天内的免费不是付出的代价么。
 
那么对商家来讲,应该如何做好开业活动呢?
饮品也是围绕着吃的生意,较好的推广方式,是让周边尽可能多的人们喝上你自己觉得好的东西。说一百遍道一万遍,不如顾客吃上一口喝上一杯。那么,活动也要围绕着这个理念来设计。
 
所以,奶茶店在做开业活动设计时,当然是不能免俗直接的“买一杯送一杯”。通常三天的开业活动,调整为长达一个星期。
 麻朵姑娘加盟
为了方便客户直接的体验,而且适合于办公室小伙伴组队来品尝,当然不能用上文案例里送优惠券这样隔靴搔痒的方式。就是同时购买两杯,对价值略低的一杯免单。
 
品定价本来就亲民,不过10-16元的区间,优惠下来,即相当于仅5、6元即可喝到一杯香醇的奶茶、蔬果茶或滋补系列的沙冰等产品。
 
老板迎客的笑脸后,不会讲出的是——这样的销售价格其实已经低于成本,卖一杯亏一杯。
但这点亏本投入,对于通常做生意前期投入的数十万,并不算什么,毕竟一个店的投入,不仅是开始的各种固定投入,也包括店开起来之后打开市场局面、提高知名度的这段时间的持续投入。
 
为同时达到点带线线带面的传播效果,也请顾客对活动信息和店招拍照发朋友圈后,即可参加买一杯送一杯的活动。
 
但考虑到减少顾客的麻烦和不耐烦感,简单发出即可,并没有集赞的要求。
 
如果很多人知道你的店,也品尝过店里的产品,并且还觉得东西不错,后期经营压力就将减少,赚钱也是细水长流的可能。

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