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米膳煌卤肉饭

一路波折这对夫妻终于靠石小沫稳定下来!

2018-12-22

作者:餐创大咖

阅读:1547

  车新君夫妇的煎饼果子店开业也不过有1年多的时间,就从原来的32个平方扩大到了现在的83个平方,说起这种扩大的规模就连夫妇两人也是不敢相信的,早在一年前的时间,夫妇两人还在为了下岗的事情苦恼着,一转眼的功夫生意就做的十分红火了。
  说起车新君夫妇在刚刚踏上创业路的时候并没有想象中的那么顺利,其中也走了不少的弯路,也损失了不少的资金费用,由于缺乏经验其间的两家店都不了了之了,花费了数年的时间积累经验终于让这两口子在开自己的第三家煎饼果子店的时候取得了成功,不仅他们取得了成功,而且车新君夫妇还帮助了自己当时的5名下岗工友解决了就业的问题。
  2016年底,就快要过年的时候,车新君夫妇却接到了不好的通知,自己所在的乡镇上的针织厂因为资金链问题被迫关门。一夜之间,车新君夫妇便成为了下岗工人。这个年恐怕两口子是过不舒心了,本想着来年的时候在去其他的厂子应聘工作,但是随着互联网的冲击,传统的行业也都在进行改革,需要的人力资源也越来越少,大多数被工程师或者设备机器所代替。
  而且车新君夫妇的年龄也都将近40岁了。做了多半辈子的工人,也没有什么其他的手艺,而且孩子还在上学,需要的生活费学费一刻也不能少,面对这样的生活压力,夫妻二人在商议之后决定拿出一部分积蓄踏上创业的道路。
  2017年初的时候,车新君夫妇两在小区附近开了自己的第一家干洗店,本来以为在居民区附近的干洗店生意会不错,但是竞争太多有没有什么口碑和知名度,仅仅运营了半年多的时间,就被同街道的两家干洗店拖垮了。到了2017年下半年的时间,车新君已损失了七八万,生活彻底陷入了窘境。
  2018年初,当车新君的亲戚了解到他们的情况后,将自己的一家32平米的店铺免费的给车新君夫妇使用,让他们做店小本买卖,夫妻二人觉得生活又见了光亮,刚开始的时候车新君夫妻俩人做的是生活日用品的生意,但是发现并不挣钱,看到小区内卖早餐的并不多,而且附近也是新开发的地区,就餐地点也比较少,就这样车新君决定改行做起了煎饼果子。
  在经过石小沫煎饼果子老师的言传身教之后,仅仅用了两个月时间的调整,车新君的煎饼果子店就出现了转机,回头客越来越多。夫妻俩前堂后灶忙个不停,欣喜的笑容挂在脸上,生活是那样充满希望。
  煎饼果子店火了。很多顾客在买早餐的时候都需要等座位,为了方便顾客也为了扩大自己的规模,车新君向银行做了小额贷款再加上近期挣得一些钱,将旁边的店铺也扩大了进来,这下子车新君的煎饼果子店就扩到了83个平方,可以同时容纳数十人就餐,这一扩让确实让车新君的生意变得更好了,小区里面外来打工租房子的年轻人都会去车新君的煎饼果子店吃个煎饼果子再去上班。
  在忙的时候车新君夫妇也忙不过来,为了能够帮助自己昔日的工友和老伙计们解决就业问题,也为了能够解决自己店面人手不够的问题,就这样车新君将自己之前5个工友招到了自己的店里帮忙,八十几平的小店一下子就变得热闹起来。

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石小沫
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