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东汉末年,关羽“居曹颖”,受到曹操美食美酒的款待,却以食物来反抗。后来,谋士荀彧命令厨师把鸡肉切成小块,辅以几种香料和草药,并把它们放在一个陶罐里。然后荀彧把鸡肉放在锅里炖至鲜嫩多汁,清香扑鼻,然后送给关羽。关羽不忍。当他问菜名时,荀彧说:“这道菜叫忆香,就是闻香思人,吃香忆。”忆香思黄焖鸡米饭的好产品也在民间流传,现在有忆香思黄焖鸡米饭的焖鸡饭。
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