荘记老卤，坚持还原古法制作工艺，以远古味道挑战现在烹饪技艺。甄选上等配料，手工熬制酱料，让神秘的配方，重新福利大众的口味。卤味道，才是真正的好味道，而正宗卤味道，一定是历经历史的变迁，手艺代代相传。
荘记老卤有招牌卤素味系列、卤素海鲜系列、油炸爆炸系列、油炸小吃系列、韩式炸鸡系列、百合饮料系列、六大系列，分秒锁住食物们的味蕾。焖卤制作过程中，荘记老卤谢绝一切有害添加剂，精心制作每道菜品，挑动味蕾，时尚健康。
荘记老卤精选数十味中草药材科学调配，慢火熬煮出精华，与卤料相辅相成，浸入食材深层入味。荘记老卤规范化卤素标准，十三道工序环环相扣，恒温浸渍卤素颜色红润口感醇厚，有特殊香味，味道无限。
荘记老卤参考传统烹饪方法，创新开发，带来新口感。荘记老卤可以作为主菜，也可以作为佐酒料理，吃法多样，客人自然多，上班族和学生党都是荘记老卤的访客。卤素元帅卤素菜丰富，销售不分季节，人们不断购买，消费不断。周末，节假日的生意比平日好。早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食，全天供应，并采用堂吃加外卖模式，扩大消费渠道。
美食人们无法抵抗，熟食就是其中之一。许多商店的市场声誉也很好，销售量也很好。荘记老卤应该算行业里面的翘楚，获得了良好的声誉。荘记老卤总部服务体系完善，组建经验丰富的服务团队，市场部和销售部全面提供市场推广支持，帮助店铺更好地发展。楚罐绝味现在捞卤味发展经营，人气旺盛，品牌形象深入人心，其发展速度非常快。
