老街卤味以传统技术为基础，以二十多年老汤为基础，辅以二十多种中草药，结合当前消费者的味道和健康理念，改良创新。湘哥卤菜香而不腻，瘦而不柴，味道无限。老街卤味对产品质量和食品安全要求严格，优选着名品牌和实力大厂作为合作伙伴，产品均采用天然原料生产，无添加剂和化学成分，充分保证食品卫生安全。

老街卤味在原有的基础上，将配方进行改良，在湖南地区开店，从而使整个华南地区都流行起来。口碑的成功源于老街卤味的真正卤味技术、百年老汤和卤水的制作技术和祖传中药处方。

老街卤味，挖掘众多知名小吃，经过3年的餐饮历练，整合推出地道的卤味。老街卤味起初创立于2014年，目前老街卤味主营产品有水鱼、螃蟹、小龙虾、花螺、海瓜子、蛇、鸭脖、鸭头、鸭脚、鸭肠、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等鸭霸王系列。老街卤味专注于培训卤味的特色小吃技术，有100多种不同产品，系列多样，满足不同顾客的口味需求。

老街卤味加盟优势。

秘制卤水，传统美味。

老街卤味有一锅好老汤/卤水。加上由栀子、糖色、酱、红曲等来调色的料材，于是“中药料包”“调味”“调色”这三个因素就决定了原始老汤/卤水质量的好与不好。

优选食材。

材料也分级，例如药材青椒的产地不同，味道也不同，八角质量不同，味道也大不相同，决定了主要材料肉酱成熟后的异味大小。

秘制古法炮制。 不

同产品有不同的成熟时间，有些产品先大火后小火煮制，有些产品先煮后焖，有些产品先焯水后煮制。

老街卤味很受欢迎，也是真正不同的项目，在生意方面不必担心，只要想开店就可以加盟。卤味加盟店好开吗？你怎么经营卤味店？该项目加盟非常好，实力明显，不必担心经营店铺的生意感动的创业者马上在下面的留言中咨询增加吧。之后也可以去总公司进行实地调查。