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开店经营是一个灵活、自主的过程，离不开商家自身的努力与学习。在瞬息万变、激烈竞争的熟食市场中，商家不可以只依靠总部的支持，自己要不断学习与创新，走出属于自己的发展指导。经营盛香亭熟食加盟品牌时，商家可以通过实践和调查，不断提高自己的管理能力、沟通能力，了解市场学习他人，找到适合自己的销售方式，开拓自己的市场。