水西门卤菜有着好几家卤菜门店，以“基本原理+实践活动+开店教程”的教学方式，教学员了解药材，把握药理学,把握熟食卤制原理，学员学成后可随时随地根据本地口感、季节变化特点来调节菜肴，创立菜品，而不是生涩的照搬自有工艺不懂原理。手把手让学员从清水开始，到成品出锅。

水西门卤菜毫无保留教给核心已有工艺，手把手教学员原料采购(买不出来收银，就卖不出收银)、产前工艺(解冻、去毛、清洗、除异味、整形等等)、药性药理、酱卤工艺(熟度调整、添味工艺、提鲜工艺、补料工艺、除腥工艺、改色工艺)，及其卤水日常调养储存，剩下卤味的回炉处理。美味的酱香特色小吃、生产制造的卤菜零食、清新的绿色时令蔬菜、可口香脆、鲜活的水果汁饮品，水西门卤菜卤菜熟食店加盟知名品牌系列产品美食特色是不仅味道好，并且无需传统的色素和酱油给卤味上色，选用创的炮制糖汁上色，而且彻底不加上一切有机化学防腐剂，彻底采用手工制做。

此外，看中熟菜卤味领域光辉市场前景的另外，绝不能对大量苦苦支撑、接近倒闭转让的店面视而不见!水西门卤菜加盟代理处师传上千年排骨腌制精粹，经温火煨煮，颜色亮丽，层次感圆润，配搭沾料味道更鲜，沾手便招架不住，吃完吮指留香。与众不同的中华美食，承载数千年的饮食文化，餐馆宴席上的vip，水西门卤菜卤菜熟食店加盟以融入销售市场顾客群为压根立足点，全方位展现出了黄金品牌的非凡风采!锦味斋凭着本身运营好几家直销店的生产工艺工作经验，店铺选址工作经验，营销管理工作经验，帮大伙儿深层分析，让大伙儿开实体店前就了解难题，理清思路，避开盲目跟风聪慧之选产生的亏本!

水西门卤菜协作优点

1)老卤水的制作工艺及全套已有工艺：香卤卤汁、海水卤汁、香辣卤汁、贡鹅卤汁、黑鸭子卤汁、等十三大系列产品技术性、工艺及已有工艺。

2)采购供应、产前加工工艺、药效药理学、酱卤加工工艺，及其卤汁日常调养储存，剩下卤味的回炉解决;

3)常见调料加工工艺：熬糖色、特点辣椒油、四川红油、腌渍原材料;

4)门店开店选址、门店装修、门店广告海报、门店营销、门店管理等营销技术。

5）创业者将具有技术专业统一的专业技术培训。业务培训一般在开张前半个月上下开展，创业者可分配工作人员到河南省总公司接纳系统软件的专业技术培训和经营管理上的具体指导，学习培训学费全免。

6）一旦开张就可以创建规范的结转管理体系，以减少经营成本、降低消耗和便于管理。

7）水西门卤菜创业者一个电话，我们的物流配送中心将迅速把货品发送至你的本地。

8）企业依据地区消费市场的不一样，为创业者制订不一样的广告宣传计划方案及其追踪大家的经营状况，为创业者提供立即的事后服务支持。

9）为考虑市场的需求和提升 创业者竞争能力，企业研发部融合销售市场转变，持续发布新技术应用，让全国各地创业者免去顾虑，产生更高的收银空间。