密西西加盟店升级啦!除了产品之外还有那些不一样呢
更新时间:2021-12-20 17:14:31编辑:餐创大咖阅读量:118
密西西加盟店分布在众多的城市,门店数量增多之后,也在不断进行调整来适应市场需求,密西西门店进行了升级,在产品、菜单、营销方面有很大的不同,接下来,就让我们一起来了解一下吧!
品类健康升级
小编了解到,密西西升级店品类依旧是冰淇淋与茶,但价格相对于标准店,每个品类的平均价格都有所上升,一改往日的低价形象。
如密西西4元的柠檬水在新版店面中为6元,包装也从此前的塑料封口改为杯盖。冰淇淋方面,脆皮类冰淇淋继续保留摩天脆脆这一经典品类,售价为3元。
现在不少店面都在升级,打造全新形象吸引众人。密西西也不例外。密西西升级店目前已在国内三个城市可见,店面的整体形象和产品品类均与标准店有所不同。
而传统的圣代类冰淇淋全部下线,主推用料更多的缤纷碗系列,而这些产品的售价与标准店面均保持一致。下架圣代这一做法,也可以看出密西西已不再局限于从价格上获取优势,而是将精力用于产品性价比和体验感的提升。
菜单调整
鲜果茶成了新店的主打。茶底以翠芽为基底,香味浓郁,口感回甘。果肉新鲜饱满,特别是今年流行的红心芭乐也被运用到了新品种中。从大众点评网的图片中,我们可以看到,鲜果茶的价格最高达到14元,很受消费者欢迎。
菜单中还新增了特调部分,其中牛乳就是一个新增品类。相比去年南京实验版的升级店尝试奶盖,密西西武汉店面在牛乳上可谓大做文章。
去年年末的牛乳茶、今年年初的黑糖珍珠牛乳,都将牛乳带到了新高度。虽然并不明确密西西是否也因这些品类火爆而做出反应,但此次牛乳系列的加入,以及12-15元的价格设定来看,密西西似乎已经做好了全面自我革新的准备。
此外,菜单新增的咖啡品类为白咖啡,取代了之前的经典咖啡。有业内人士称,此前,南京实验版在做奶盖的尝试,而武汉的升级店创新主要在牛乳的运用以及健康理念的升级。比如,鲜果茶的翠芽以绿茶基底,咖啡品类主推白咖啡,均是在向低咖啡因饮品靠近。
营销上打组合拳
特别值得注意的是,在光谷步行街一楼,标准店与升级店的间隔只有3家门店。但因为两者品类的差别,相互之间的生意丝毫不受影响。
现场也有不少点单的顾客表示,标准店价格更实惠,而升级店增添了很多新的品类,环境更时尚。
有业内人士称,密西西如此密集开店,应该是为了渗透更大的市场。特别是标准店与升级店的组合形式,可以较大限度品牌效益打组合拳。
密西西加盟店升级版的介绍,就到这里了。不过,此次新版门店价格相比过去翻了一番,在同等定位品牌多如牛毛的市场下,蜜雪这一招能否奏效则需要市场更多的反馈。密西西升级店全新美味,在这里等待着你来吃并发现它的独特,选择密西西,致富可期。
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