必普：餐饮加盟如何本土化创新？通过品牌了解必普靠不靠谱-美蔚加盟网

必普：餐饮加盟如何本土化创新？通过品牌了解必普靠不靠谱

更新时间：2019-08-21 16:48:47编辑：Amin来源：阅读量：200

时代潮流、时尚追求，民俗风产品在文化创新的新媒体时代已悄然兴起，民俗服装、民俗文创、民风品牌等各类文化创意吸引了无数国民。近年来，这股国朝民风之势，更是跨界餐饮行业。
中秋将至，月饼作为中国家人团圆的象征，在中秋时节正所谓是遍布各大商超。在民俗风风靡各类文化产业的同时，民俗风月饼在今年也是大势所趋。纵观各大商超，从最简单的包装民俗风，到品类民俗风再到口味民俗风，都体现了今年月饼以民俗风广为大众喜爱。那么，民俗风月饼具体表现在哪些方面呢？

1.包装民俗风
中秋将至，走进各大商超，货架上月饼琳琅满目，但细细发现，无论是哪个品牌、哪个口味的月饼，在包装上都体现了民俗风。有的传统手工月饼在包装上更是体现了中国古代历史故事，以生动的人物形象展现了传统的民俗风品牌。虽说是新瓶装旧酒，但是站在文化传承的角度上，也是吸引了一大批受众。

2.品类民俗风
月饼作为中秋的象征，在品类上也有精细化的划分，从包装到口味，都进行了传统的文化创新。在食材的组合上，遵循传统而组合创新，打造不同款式，不同形式的吃法。

3.口味民俗风
都说“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”，在民俗风包装精美的外表下，大多数月饼在口味上也进行了创新。如，今年的多款月饼推出了藤椒牛肉、小龙虾等口味，在本土化的基础上进行民俗风的创新改良。
在跨界民俗风的风潮下，众多餐饮品牌在本土化的基础上进行品牌创新，也总结了打造餐饮品牌的三大秘诀。

1.门店风格创新：打造传统民风特色
一个成功的餐饮品牌首先会在风格特色上区别于其他产品，店面装修设计采用民俗风格调，本土化融于国潮风的设计让顾客眼前一亮，而店面的民俗绘画风格，桌椅板凳的摆列布局，同样给顾客一种小众而不失典雅的感觉。
2.口味创新：对传统食材进行创新组合
一款菜品的创新首先要在食材上寻找灵感，在传统食材中对多种菜品进行不同口味的创新整合，传统技艺和创新菜品进行口味调和，通过不同形式做出基于本土化的创新口味。

3.品牌形象创新：线上线下互动传播
在互联网时代，餐饮的品牌形象关系到这个品牌的成功与否，而宣传推广是品牌发展的关键因素。在进行民风化的创新之后，餐饮品牌要进行线上推广和线下互动传播相结合的营销方式。如线上可以通过软文，小视频的形式让顾客熟悉品牌，而线下通过免费品尝和品鉴会的形式让更多人熟知品牌。
加盟餐饮品牌不难，难的是如何加盟一个有风格、有特色且为顾客接受的餐饮品牌。在这里，必普建议广大创业者在选择餐饮加盟时一定要注重品牌本土化创新，这样，才会保证顾客的粘性，在众多餐饮品牌中脱颖而出！