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创业者为什么会选择潼关肉夹馍加盟

更新时间：2019-08-09 13:58:19编辑：小强来源：阅读量：1122

世界上早期的汉堡包不在美国也不在英国，而在我们中国陕西，你一定猜到是什么了吧？没错，就是我们陕西最出名的特色小吃——肉夹馍。

外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，明明是“馍夹肉”，怎么说是“肉夹馍”？

一种说法认为这与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文绉绉地讲之乎者也，加上陕西人性急，直爽，省去"于"字，喊起来便当些，就像吃面不嚼一样，有快就有慢，就像闻名天下的羊肉泡馍，吃时就不能着急，掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。

另一种说法是以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也好多了。

还有一种说法是，“肉夹馍”正确的叫法应为馍夹肉，但是“肉夹馍”这一错误的叫法为何流传开来呢?究其深意是人们最初为了突出卤肉味香色浓，故把肉放在了前边，把馍放在了后边，久而久之相沿成习，“肉夹馍”的称法约定成俗在民间流传开来。

我们是正宗的老潼关肉夹馍，与常见的白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。

正宗的老潼关肉夹馍品牌，是陕西省非物质文化遗产，肉夹馍口味一级棒。

想吃？别急，先跟着小编了解下，老潼关肉夹馍有什么特点呢？

老潼关肉夹馍的特点就是"热馍凉肉皮酥脆"。有不少人吃了肉夹馍觉得油油腻腻，一直在胃里反复，吃完了就不想再吃了。

区别于普通白吉饼夹馍，老潼关肉夹馍饼坯为潼关千层饼，馍内有层层面圈，一口咬下去酥脆掉渣，满口溢香。

用刚出炉的千层饼夹上煮好的冷肉，肉质软糯，肥而不腻，入口即化。吃了更想吃。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的称赞。

正宗的老潼关肉夹馍就在家门口，快来左左香老潼关肉夹馍尝尝！

老潼关肉夹馍可不仅仅只有肉夹馍，还有双椒凉皮、红油米皮，汤粥、米线、各种面食等......
一共有接近20种小吃，完全能够满足你的吃货需求。

秘制凉皮
面蒸而筋白，皮切而成条，再调以蒜香辣味，是为较佳。特色腊汁肉拌面，肉味醇香，腊汁浓厚，面条滑嫩筋道。

连肉汤带汁儿美美儿滴浇上一大勺腊汁肉臊子，扯面筋道有嚼头，肥肉不腻，瘦肉不柴满含油，余香不绝……