民以食为天，饮食文化已在中国传承千年，各具特色与魅力的美味食物不仅满足人们对于美味的追求，也带动了中国餐饮行业的持续发展。餐饮行业作为国民经济发展的命脉之一，是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，并向消费者提供各种酒水、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。其中，卤味凭借其麻辣鲜香的独特味觉得到了创业投资者普遍的关注，也成为一个被广大创业者普遍看好的餐饮投资方向。

那么，对卤味店加盟连锁而言，如何办理餐饮服务许可证?办理餐饮服务许可证又需要满足哪些条件，以及餐饮服务许可证办理需要哪些材料?下面，唐小卤就以其在行业超20年的经营管理经验，为想要开店的创业者讲解以下关于餐饮服务许可证的办理条件和材料。

餐饮服务许可证分为轻餐饮和重餐饮。顾名思义，轻餐饮是不产生油烟;重餐饮就是会产生油烟，那么其办理的要求就各不同相同。卤味加盟连锁店作为重餐饮行业，其办理餐饮服务许可证的条件有5个方面

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、存贮等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源豹祠固定的距离;

2、具有制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、洗涤及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及于单位实际想适应的保证食品卫生安全的规章制度;

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料和成品交叉污染，并避免食品基础有毒物质、不洁物;

5、符合国家食品、药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品、药品监督管理部门规定的其他条件。

卤味加盟连锁店：餐饮服务许可证办理流程

1、申请人向当地办证窗口提交申请材料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式，并由申请人根据自身情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。

卤味加盟连锁店餐饮服务许可证申请资料应包括：

①餐饮服务许可证申请书

②预先核准名称的证明

③餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图

④提出申请的餐饮服务经营者，以及其法定代表人或业主的身份证明复印件

⑤食品安全管理人员培训合理证明复印件

⑥保证食品安全的规章制度

⑦法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。

注意：申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订，提供的材料为复印件的，应在复印件上写明：系原件复印，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，未有涂改。未取得公章的企业在提供的资料室由法定代表人签字盖章，非申请人本人前去办理的，办事人员还应该提供申请人委托书。

2、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。

3、按规定程序进行审查，对符合固定的发放《餐饮服务许可证》，对不符合固定的给予书面答复并说明理由。

提示：根据《食品安全法》规定，食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。但是各地情况不同，有些地区食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地点仍在卫生局，所以办证之前，可咨询当地相关部门，以防止跑“冤枉路”。

以上内容，就是唐小卤加盟品牌所总结的关于卤味加盟连锁店如何办理餐饮服务许可证的介绍。希望能对想要开店的创业者有帮助。

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