因疫情缘故，武汉饮食业遭受极大冲击性，许多酒店开始另谋出路， 5月19日，武汉市一家五星级酒店在马路边摆起了早摊，多名酒店主管和大厨师热情接待消费者。

　　据了解，该酒店早餐种类高达十余种，有武汉热干面、羊肉粉、稍麦、豆油皮、小米汤、小笼包等。 据酒店餐饮部责任人鄢东俊详细介绍，做为武汉的知名评星酒店，这也是该酒店运营62年至今初次发布室外早餐服务项目。自开张至今，每日上班时间从7点到9点半，每日大概有100多单。

网友评价：

一样因肺炎疫情危害，转型发展做“小餐饮”的也有武汉此外一家五星级酒店。

几天前，曾报导武汉一家五星级酒店在大门口的城市广场，堆满饭桌开启大排挡，当场室外烤串，吸引住了许多 群众前去消費。据该酒店责任人详细介绍，早在五一期内，酒店就刚开始在大门口摆地摊卖烤串。

针对五星级酒店而言，卖早餐或者烤串的收益实际上是九牛一毛，可是让职工动一动，让酒店维持运营情况，能非常好的提振士气，英勇试着，积极更改才可以转危为机。

在疫情面前餐饮业受影响很大，但是也有不少餐饮企业逆势而行。更多餐饮项目关注：美蔚加盟网。

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