如果一家新开业的餐馆，顾客少，生意不好，经营者会非常焦虑。早期就在租赁、装饰和厨房设备等付出很多，在这种情况下，门店经营情况还迟迟不见好转，许多创业者就会忙中出错。必普了解到，急于求成的经营者，往往会采取以下两种不靠谱措施：

一、宣传
把宣传遍布周边社区，贴在路牌上横幅醒目；甚至还发动朋友微信、微博转发。
二、让利
让利，免费试吃；邀请名人，摩擦热点等，各种活动一起进行。
这两种措施有用吗？在省钱的吸引下，总是有一些喜欢尝鲜的顾客，来到门口凑凑热闹的，但长时间（通常大约三个月），分化出来了。一部分的餐饮店，经营就这样靠谱走上正轨，有了越来越多的回头客；另一部分，在热闹过后，经营情况又陷入平淡，甚至萧条。
分化的原因是什么？简单地说：你的活动是开业规划的一部分，还是先盲目做起来说；前者很有可能成功，但后者只是在凭运气冒险。因此，要想靠谱提高开店成功率，就需要有严格的开店计划，而不是盲目冒险。
开业规划要怎么做？完整的开业计划包括：前期选址、领证、招员工，后期的正式营业后的宣传。今天我们着重说一下后期宣传部分。

做一些适当营销活动
基于市场调研的门店活动，更能准确靠谱地面向目标顾客宣传自己的特点和优势，从而发挥这些活动的效力。餐厅开业中常用的活动就是让利，目的是带动新顾客进入店内，扩大门店口碑的知名度，并作为维护老顾客的环节。当然，这类活动不应过大，否则在初期让利成本较大，活动效果明显，而后期活动强度降低，形成较大反差，就很难靠谱留住重复顾客。
因此，这种活动适合在开业之初或在某些节假日回馈顾客时使用。在门店的日常经营中，应避免过度使用。一方面要避免过度的成本投入；另一方面，不应让目标顾客形成对活动的心理依赖，导致没有活动就不会来。

必普小结
刚开业就让门店火起来，那对未来的发展经营者就会非常有把握。如果开业时经营总是不景气，那就需要想办法尽快改变现状，否则很难靠谱长期维持下去。怎样才能靠谱改变呢？必普认为，一方要借助靠谱的餐企，在仔细调研市场的基础上，制定可行的开业活动计划，另一方严格执行，不要盲目去碰运气。