门店经营期间需要的人员，会随着门店规模大小、地理位置等，发生相应的变化。对于麻辣烫来说，仅需1-2人，就可以将门店经营得非常好，得到大众的喜爱。

消费者既然选择吃麻辣烫，肯定就是看中了它的口味，那创业者想要让自己的店铺长期稳定发展，就必须多在口味方面下功夫，比如说创业者要根据市场变化发展，去抓住消费者的口味需求，创新多种菜品，同时也要保证口味的新鲜。

经营者开一家小谷姐姐麻辣烫店，需要的费用在十万元左右。包括店面租金费用，人员招聘费用，设备费用等等，其中经营者需要着重关注的是店面的营销费用，经营者可以开展开业酬宾活动。

对于新开的麻辣烫店来说，要尽快有好的生意，首先就得选择一个合适的地理位置。一个位置好坏就决定了店铺消费人群的多少，而消费人群多少就决定了店铺经营的成败。

大家如果想开麻辣烫店的话，第二点需要做的事情就是做好产品味道了，因为一家餐饮店铺，如果想要长期发展下去，口味不好肯定是不行的。

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