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美蔚餐饮创业内参
林小鹿麻辣烫店
4.5万元
¥1-5万
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项目资讯

品牌名称:林小鹿麻辣烫店

合作费用:4万元

起源地

行业:麻辣烫

门店总数:500

林小鹿麻辣烫加盟详情:



        林小鹿麻辣烫将麻辣烫产品进行全线升级,为麻辣烫这一传统美食赋予了许多新的含义,在保证每一种菜品的原汁原味的同时,改变了麻辣烫口味单一的缺陷,推出多种口味独特的新式汤底。将各具特色的汤底融合在每一种食材中,让人食之过瘾,念念不忘,营养也不会流失。香味浓郁,未见其形已闻其味。产品创新独特,味道一流,造型独特,是餐饮加盟项目中最具特色的餐饮类型。

林小鹿麻辣烫店加盟费用:



加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 75㎡ 75㎡ 75㎡
装修费 2.625万元(350元/㎡*75㎡) 2.4万元(320元/㎡*75㎡) 2.25万元(300元/㎡*75㎡)
经营设备费 6万元 5万元 4万元
首批进货费/原料费 6.5万元 5.5万元 4.5万元
广告宣传及开业费 2万元 1.5万元 1万元
门店租金 1.01万元/月(4.5元/天/㎡) 9200元/月(4.1元/天/㎡) 8300元/月(3.7元/天/㎡)
人员工资 1.48万元/月(3700元/月/人*4人) 1.28万元/月(3200元/月/人*4人) 1万元/月(2500元/月/人*4人)
水电杂费 6800元 5800元 4800元
流动/储备资金 7.48万元 6.61万元 5.5万元
林小鹿麻辣烫店加盟投资总费用 20.3万元 17.18万元 14.06万元
备注:1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。


林小鹿麻辣烫店加盟费

林小鹿麻辣烫店加盟优势:



1、 打破固化产品设置,进行价值创新
 
①  差异化的产品结构
 
林小鹿麻辣烫的产品结构:麻辣烫+自制饮品+酸辣粉+一款饼类主食,相比传统麻辣烫的麻辣烫+饮品,增加了更多和麻辣烫较搭配、差异化的选择。而且除了麻辣烫之外的产品价格普遍亲民,消费者点起来无压力,能够有效成为麻辣烫的补充。
 
②  更多吃法,更多口味
 
麻辣烫,从字面意思来看,就是烫着吃的麻辣口味的东西。林小鹿麻辣烫在传统麻辣的口味基础上增加了一款泡椒口味以及两款不辣的口味:番茄和咖喱口味。同时,提供干拌的选择,大大提高了产品的丰富程度。4种口味+2种干/湿选择,满足了不同消费者的不同需求,符合个性化定制的趋势,但实际上并没有损失更多的效率,不得不说是一举两得的做法。
 
③  增加更有价值的食材选择
 
吃麻辣烫最大的乐趣就是在各种丰富的食材中选择合自己口味的食材,随意选择自由搭配。林小鹿麻辣烫除了提供蔬菜类、丸类、面类的产品外增加了几款海鲜类的食材:虾、巴沙鱼等。这个价值触发器的设置,很大的提升了自己的价值感,使得消费者感知价值>价格,形成好的口碑。
 
 
2、摒弃不健康认知,主打新鲜健康
 
众所周知,麻辣烫在大家认知中有一个不良认知,就是嘌呤较高、不健康。这也是麻辣烫这个行业的痛点,为了保证效率会把所有客人的食材都放在一个锅里烫熟。为了摒弃这个不健康的认知,满足消费者对于健康的需求,林小鹿麻辣烫提出“健康单锅煮”:一锅一汤,煮一锅换一锅水,拒绝汤底循环使用。同时,食材的新鲜也是麻辣烫行业必须要具备的一个属性,林小鹿麻辣烫的基础食材都是每天新鲜直供,与全国十多省市拥有蔬菜种植园的餐饮供应链合作。
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官方资讯-刘
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