一点点奶茶店如何管理？有“规矩”才能成“方圆”

 一点点奶茶是中国知名的茶饮连锁品牌，总部主营奶茶、奶盖茶、水果茶等饮品，研发团队会定期在市场上开展调研活动，掌握饮品市场的发展动向，并根据市场需求研发新产品，不断提高饮品的市场竞争力。很多投资者都被该品牌的前景吸引，和总部签订了合约，那么，一点点奶茶店如何管理？

 一家奶茶店的蓬勃发展，必定离不开成熟而完整的运营体系，只有万事有理有据，奶茶店方能做到管理有方，今天，我们就对一点点奶茶店的管理方面提几点建议，希望能够对各位投资者有所帮助。

 制定员工管理制度

 店员是接触消费者最多的，为了给顾客带来良好的消费体验，需制定合乎情理的员工日常行为准则以及奖惩制度，让员工行为受到一定约束的基础上，还要赏罚分明，同时拒绝过于严苛，这样才能促进店员日常工作的积极性，并提高工作效率。

 收支管理透明详细

 奶茶店的日常收支情况要记录的明明白白，像店铺的流水、营业额等每一笔都要说明清楚，这样更利于掌控店铺后期经营状况，同时根据收支状况及时作出相应的经营调整，以防为店铺带来不利的影响。

 做好会员管理制度

 奶茶店为了吸引消费者就会定期做促销活动，与此同时，还会针对顾客群体推出会员卡服务，是店铺的会员购买饮品会享受惊喜折扣。奶茶店老板要制定相应的会员管理制度，在产品促销以及活动期间，一定要明确制定出会员卡的使用规定、使用时间和范围、以及享受优惠折扣，并确保顾客可以理解。

 做好原料的日常管理

 奶茶店制作饮品少不了原料，在进原料时一定避免更换原料生产厂家，确保进货渠道正规且规范，同时要做好原料的物流信息查询以及进货的管理工作。日常要及时清点原料剩余量，以防原料不足，还要及时清理过期劣质产品，保持奶茶店的环境整洁，保证饮品健康且安全。

 一点点奶茶店如何管理？看完了这篇文章之后，您是不是已经知道这个问题的答案了呢？投资者在开展门店经营工作的时候，可以直接参考上文中的一系列技巧，这样能够提供工作效率，也能提升开店成功率。

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