经营一家小面馆如何才能挣钱?

提问时间：2019-02-27 11:26:57 阅读量：119

匿名回答

最佳答案

最近大家都在咨询小编：开面馆如何挣钱，怎样开一家挣钱的小面馆?其实开小面馆和做其它餐饮项目是一样的，开店前期都需要考虑当地人的生活习惯，了解市场，选好地址，做好装修，以及后期的经营管理等方方面面。具体怎么做，请跟随小编一起来了解一下吧。

一、考察市场。

开店前，一定要先去当地考察市场，了解当地人的饮食习惯，是否都有吃面食的习惯以及都喜欢什么味道的面食等等。只有在开面馆前，充分了解现有面馆的优势劣势，才能为自己开店打下基础。同时开的小面馆要有特色，味道要正宗，这是立店之本。

二、地址选择。

开小面馆如何赚钱?选址很重要。开小面馆和开快餐店是一样的，顾客来消费都是讲究快捷便利，都需要选择人流量大的地方，如步行街、小商圈、小区附近甚至是小吃街，都是开面馆的理想之地。

三、店面装修。

如今人们的消费观念不一样了，不仅仅吃饱就行了，还更加注重店内的装修和服务。干净舒适，别具一格的装修风格更容易给顾客留下深刻的印象，提高就餐体验度。

四、服务态度。

不要以为小小的面馆就不需要什么服务态度了，越小的店面越能突出我们的服务水平。例如很多小面馆都是夫妻店，没有多的服务员，虽然有时会忙不过来，让客人久等一会，但为什么大家宁愿多等会，都要去呢?就是因为人家的服务热情啊，要是夫妻两个每天跟个仇人似的，谁还愿意去消费呢?

面馆.jpg

五、原料采购。

开小面馆原料采购的话建议老板亲力亲为，因为原料的采购直接关系到成本的问题，可以找一家愿意长期合作的供应商，这样可以节约很多成本，也不用每天到处采购。

六、开店宣传。

做好了开店准备工作，前期的开店宣传也是很重要的，做一些有必要的开业促销，能帮你迅速的打开市场，吸引更多的客流量，打响知名度。

民以食为天，人们每天都离不开吃，很多朋友认为小面客单价低，赚不了多少钱。其实不然，千万不要小瞧开面馆的，说不定人家一天赚的抵你一个月的工资。还在问开面馆如何挣钱?找对位置，做好以上工作，想不挣钱都难。

回答者：admin