三米粥铺：7个方面分析和判断开餐饮店的建议-美蔚加盟网

三米粥铺：7个方面分析和判断开餐饮店的建议

更新时间：2019-09-18 11:42:05编辑：梁来源：阅读量：5433

　开一间三米粥铺加盟店，如今对于加盟店的发展前景来说也将是一大保障，在如今对于三米粥铺这个品牌的口碑好，对于投资者来说选择三米粥铺这个品牌也会有更好的销量保障。三米粥铺加盟品牌如今在产品方面来说一直也是坚持“美味实惠，健康快捷”的品牌定位，开一间三米粥铺加盟店，如今在店铺形象方面来说以精品化的装修环境、实惠的美食与高品质的服务向每一位顾客传递。
　　目前的餐饮品牌加盟，鱼龙混杂，当我们想加盟一个餐饮品牌的时候，三米粥铺餐饮专家建议你，一定从供应链建设、店面营收、门店管理、营销策划、产品研发、品类创新、现象级等7个方面进行分析和判断。

　　1、供应链
　　餐饮竞争就是食材竞争，食材竞争就是供应链的竞争。
　　品牌想走出去，实现快速扩张，很大程度上取决于供应链的成熟程度。供应链不稳，即使开再多的店，也会死得很难看。
　　在这些入围品牌中，我们看到很多品牌发力供应链，如三米粥铺在全国加盟300家的基础上，现在开始布局供应链，今后三米粥铺的各位加盟商将通过稳定的供应链，实现品牌发展的稳定，品质足够稳定。
　　2、店面营收
　　数字，往往能够直观反映问题所在。品牌是否具有生存能力，单从门店营收就能窥见一斑。
　　品牌想要做大做强，一个客观的营收，是各板块正常运转的基础。
　　在三米粥铺布局的每个城市，都是用门店应收来做品牌号召力的，这是真金白银，只有让加盟商盈利了，才能给实现品牌的辐射和新加盟商的青睐，不管广告做的再好，最终的落脚点就是盈里能力，我们看到很多三米粥铺的加盟商营业额耀眼，如北京国贸店34㎡小店月营收达27万; 如武汉加盟店，单店月营业额近60万。这就是最好的口碑。
　　3、门店管理
　　门店管理，是餐饮企业必备内功之一，也是企业发展壮大的基石。
　　连锁品牌的发展历程，就是从0到1，从1到100，再到1000。众多门店就是该品牌的标签，当这个标签贴满了整个目标市场，那企业的市场份额必定也会随之增加;
　　而拥有良好的门店管理体系，才能稳步实现连锁企业的扩张，占领目标市场。
　　这也是三米粥铺后续发力点，在原来的加盟体系中，没有将门店管理系统作为首要，随着中国台湾、香港、美国洛杉矶各门店的有序运行，就需要规范门店管理了。
　　4、营销策划
　　营销策划是三米粥铺品牌的核心，也是得到行业的最高的赞誉，并多次在餐饮交流论坛上分享，因为这是餐饮竞争力的重要战略组成部分，是品牌腾飞的翅膀。品牌要想长远发展，营销必不可少。
　　营销是品牌的生存之本，策划是营销的生存之本，品牌如果想立足于市场，则首先必须树立营销观念，可见策划对于品牌的重要性。

　　目前三米粥铺以无添加养生粥为主题，以网络外卖客群为主，店面装饰突出网络化和年轻化元素，新的品牌禧粥记也应运而生。
　　6、产品研发
　　好产品，才有生命力。
　　单一的爆款，不足以支撑品牌的长期发展，持续而稳定的产品研发能力，才能保障品牌立于有利的位置。
　　虽然三米粥铺以皮蛋瘦肉粥为主打，但是随着大家生活要求的提升，口味的改变，也开始组建专门的研发团队，将会不断的推出新的粥品，目前来讲产品库沉淀了100多种产品，保证了品牌的更新换代能力。
　　7、品类创新
　　正如特劳特《22条商规》提到的品类规律——如果你不能第一个进入某个品类，那么就创造一个品类使自己成为第一。
　　三米粥铺是充分调研和分析，征集专家的意见和消费者的建议，避开火锅、中餐等热门又竞争激烈的品类，把养生粥作为品类赛道，正是看中了它巨大的市场潜力。
　　8、现象级

　　餐饮行业最大的魅力，就在于它的不断变化。每个时期，都能涌现出令人眼前一亮、具有风向标意义的品牌。比如，后续我们将会玩转抖音等新媒体，迅速抢占年轻群体。7大维度只是衡量一个餐饮品牌的指标性元素，并非品牌全部。一个品牌的诞生、发展、爆发，乃至占据行业头部，必然具备它独特的基因，切中了天时地利人和。三米粥铺的成长，值得期待。