网站导航

餐饮加盟网

www.cyjm88.cn
美蔚餐饮创业内参
“壹大碗卤肉饭”简单好做,营养均衡
更新时间:2020-06-10 09:48:12编辑:丹丹来源:阅读量:2000
“壹大碗卤肉饭”作为一种传统的著名小吃,多年来深受广大消费者喜欢,主要在于其多年不变得味道,饭软硬适中,肉香肉不腻,外带的卤汤,让人欲罢不能!

 
【卤肉饭的食材】:五花肉500克(可适当增减)、鸡蛋3枚(可适当增减)、葱姜蒜适量、八角1颗、老抽1汤匙、黄酒2汤匙、冰糖1小把、盐适量、红葱头酥半小碗、干香菇5朵、油菜或菜心1把、米饭、黑色熟芝麻1小把。
【具体做法】:
 
1、鸡蛋煮熟剥好,五花肉切小丁,干香菇泡发后切丁。
2、热锅热油,下肉丁炒出油,放八角葱姜蒜炒香,再放香菇,加黄酒老抽,炒匀。
3、放红葱头酥和冰糖,一次性加足热水,鸡蛋放进去,小火慢炖,一个小时后收汁即可。
4、盛好米饭,烫棵青菜码好,浇上卤肉和肉汁,撒芝麻开吃
当今快节奏社会,尤其是在压力比较大的人群,中午这一餐格外重要。他们对追求午饭这一块,不仅仅求吃饱,同时还追求美味和健康。壹大碗卤肉饭注重午饭搭配,秘制卤肉,让每一份餐都满足人们对于美食的需求。
请填写正确信息哦~