为了变相涨价餐饮商家都玩过哪些套路？-美蔚加盟网

为了变相涨价餐饮商家都玩过哪些套路？

更新时间：2020-06-02 16:03:22编辑：丁丁来源：阅读量：153

涨价是一门学问，也是一门艺术。要是涨不好，还真不如不涨。
看看最近那些涨价的操作，海底捞、西贝这两个餐饮大佬，涨价没玩好，都被迫向舆论低头了。海底捞甚至还干起了快餐，准备开拓第二曲线。好像最近只要是商家涨价，消费者都会说一句不行。做生意的，得罪谁都不敢得罪消费者啊，毕竟顾客就是上帝，上帝不让你涨价，你就是不能涨。

把消费者当智障的内增高杯子
前段儿时间，有消费者爆料，在武汉一家网红奶茶店消费，结果有一种被坑的感觉。
这个爆料的哥们，买了奶茶之后，发现一件奇怪的事情。吸管明明比杯子还要短不少，可是却能插到底儿，难道见鬼了不成？
可能是为了看看这奶茶杯子，究竟藏着什么玄机，这哥们把杯子拆了。结果发现，还真有机关，这杯子底部，有一大截是空的，就好像穿了“内增高”一样。
看着挺大的一个杯子，实际的空间没多大，这不是骗人么？可是店家给出了这样的解释，人家说这杯子就是这么设计的，是为了防止顾客拿杯子的时候烫到。而且奶茶的容量，是有标准的600毫升。
这个解释，表面看上去，似乎合情合理，但你是把消费者当智障了么？这里面明明有两个问题。
首先这个防烫的设计，不太合理。正常人拿着奶茶杯子的姿势，都是拿杯身，没看到过有人托着杯子底儿的。
所以真想设计防烫的话，为啥不多加一个厚点儿的杯套？这么设计，是不是就想让消费者觉得杯子大，有一种量大的错觉，这算不算一种欺骗？
第二个问题是，如果奶茶真的有店家说的600毫升，那也勉强能接受。但事实真是这样么？有人买了大小杯奶茶，做了个实际的对比，发现大杯的把底下空的部分拆掉，剩下的就看不出啥区别了。然而价格上，小杯21块，大杯26块，足足贵了5块。这算不算是一种变相的涨价？
这件事，也没有引起网上的热议。但是这种涨价骚操作，恐怕消费者很难接受。毕竟这种近似于被欺骗的感觉，心理上肯定还是挺不爽的。
消费者的诉求，其实很简单

其实说到底，消费者也不是不讲道理。物价上涨，生意难做。合理的价格上涨，大家都能接受。
抵制海底捞的涨价，是因为涨的太狠。一片土豆1.5元，涨价到这么夸张的程度，消费者当然难以接受。
抵制丰巢的涨价，不是因为超时要收费。都2020年了，还有多少人会为了5毛钱计较啊。消费者不爽的是，在自己毫不知情的情况下，快递被放在了丰巢，然后自己还要付钱。
设计“镂空”杯子这种事，更是有一种被欺骗的感觉，当然心情不美丽。
消费者不接受的，从来就不是涨价本身，涨价后的煎饼照样吃，涨价后的理发店照样去。真正不接受的，是你把我当成智障一样的涨价套路。
这个时代，做生意都不容易。但是真正比拼的不是谁的涨价套路更深，而是谁的涨价姿势更体面。