奶茶店的奶茶怎么做的?在家中自制奶茶其实很简单,分享玫瑰奶茶与网红脏脏茶做法,喜欢的小伙伴也可以做起来哟!
1、玫瑰奶茶
这款相对比较简单。
配料:玫瑰花 几朵 红茶包:2包 开水:适量 牛奶:适量
制作步骤:玫瑰花、红茶包用开水泡小半杯,静置出色,去除红茶包。倒入适量牛奶,一款美味又简单的玫瑰花茶就做好了,没有额外添加,虽然朴素,但是很健康!
2、网红脏脏茶
简要做法:
1、煮珍珠,煮一锅热水,水开放入珍珠,保持沸腾状态煮20分钟,关火再闷20分钟。
我个人是用木薯粉自制的珍珠,也可以买现成的珍珠,但注意配料表,尽量选择没有添加剂的。
2、用冷水冲洗几遍珍珠,使表面不粘,再放入饮用冷水中备用。
3、煮黑糖糖浆:黑糖+水煮至浓稠。也可以直接购买成品。
4、把珍珠和黑糖糖浆混匀。
5、用小刷子把黑糖糖浆刷在玻璃杯壁。
6、放入黑糖珍珠,倒入牛奶即可。夏季可加冰块,冬季可将牛奶略加热。
7、这时候就有脏脏茶的挂壁效果了,要拍照就抓紧这1-2分钟吧!
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