经常出现客户回来找大樱桃强烈推荐加盟的奶茶品牌，有关加盟的模式、加盟必须调查的事宜及其加盟品牌，也许本文能够 协助到你。

美团大众点评不久前公布“2019国内餐饮加盟榜”，根据服务平台数据信息、从品牌整体实力、加盟门店经营状况、顾客认同三大层面挑选出了TOP100的加盟品牌，为创业人出示客观性参照，期待根据这一份总榜，减少由信息的不对称产生的经营风险。

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在百强企业品牌中，奶茶是入选品牌数最多的类目，得以证实奶茶销售市场的受欢迎水平。

一只酸奶牛、柠檬工坊、眷茶、四云芝士奶盖贡茶、鲜芋仙、1点点、古茗茶饮、沪上阿姨、鹿谷炒茶、一鸣真鲜奶吧、巡茶、吾饮良品、贝德茶铺、泰芒了、快乐柠檬、仙踪林等品牌入选。

她们起源于荼叶出产地，借助着资源优势的原材料，在扩展加盟中得到大量优点。

加盟品牌为想加盟奶茶店的大家出示了大量的机遇，变成了连锁餐饮扩大的关键模式。

加盟做为一种优秀的商业服务模式，自二十世纪八、九十年代在国内餐饮也落地式至今，便打开髙速发展趋势之行，并推动一批高品质加盟品牌的成才，中国餐饮业已经向品牌化、连锁经营模式方位发展趋势。

但因为市场准入制度门坎地、产业集群分散化等缘故，在我国的餐馆加盟制造行业现阶段让处在不平衡的发展趋势情况，另外，餐馆加盟试生产欠缺客观性、全透明的信息内容，造成投资人挑选加盟品牌时比较盲目跟风。

加盟的模式有什么？

加盟模式的实质是依靠品牌上和加盟商的优点資源，完成彼此权益，因此在加盟运营中的基本矛盾是品牌商和加盟商中间的权益分派。

许可加盟的关键是要掌握好2个均衡：发展趋势速度监管中间的均衡、总公司和加盟商赢利中间的均衡。

为合理均衡彼此关联，催产了不一样的加盟模式。依据品牌商受权加盟商业务范围的尺寸，可将餐馆加盟分成地区加盟和门店加盟：

1、地区加盟

地区店加盟：加盟商受权在要求地区、要求時间内设立要求总数的加盟店，加盟商需亲身参加运营，不可出让，且不可独立招生二级加盟商。

地区二级加盟：加盟商在特定地区内具有招生二级加盟商的支配权，有权利操纵加盟费，但需付款给品牌商较高花费。

2、门店加盟

加盟商被受权在某一地址，有着一定运营区块链，设立单独加盟店。在门店加盟中，根据项目投资資源、商业房产資源、曰产自主权、权益分派四大层面，依照彼此参加水平又分成四种：

☆类自营模式：在这里模式中，品牌上在平时经营中充分发挥主导地位，加盟商出一部分资产，并得到一部分分佣。

☆合伙模式：彼此相互项目投资，平时经营由加盟商核心，但品牌商会出示机器设备、统一货车配货、学习培训、督查、经营适用等服务项目，彼此共享资源盈利。

☆交货模式：加盟商项目投资，并承担平时经营，品牌方交货并从这当中得到盈利，加盟商自主经营。

☆品牌加盟模式：彼此的协作仅止于开实体店、共享资源品牌，从项目投资到经营均由加盟商核心，加盟商自主经营，品牌商关键获得加盟费。

在门店加盟模式中，以监管水平中等水平的合伙模式和交货模式更为普遍；

而监管水平强的类自营模式常见于国际性品牌、和发展趋势环节比较完善的当地品牌；

监管水平较弱的品牌加盟模式则是快招品牌、加盟骗术的高发区。

品牌商们也会融合本身的发展趋势特性，探寻出独具特色的加盟模式，例如：

☆职工內部加盟模式 ：出示给职工自负盈亏一家饭店的机遇，加盟职工享有与外界加盟商一样的支配权，是单独经营加盟店的老总，发展趋势有着相互价值观念的职工为加盟商、可减少加盟商对品牌、基本运营的认知能力风险性，更有益于彼此创建相互的价值观念。

☆众筹项目开店选址模式：根据众筹项目模式来获得资产、商业房产等資源，众筹项目一定水平上解决了开店选址中的資源难题，但也遭遇着会计不全透明、欠缺第三方管控的难题。

☆代管模式：在合伙/交货模式下，店面平时运营由加盟商全权处理，但一部分加盟商在餐厅管理上经验不足，造成店面经营不佳，给品牌商和加盟商都产生负面影响。

代管模式下品牌商充分利用的营销团队对接加盟店运营，加盟商努力一定占比的期间费用，进而完成互利共赢，但此类方法针对品牌对人力资源管理贮备规定较高。

针对投资人来讲，你需要考虑到：

1、加盟前：评定本人特点，加重制造行业了解。

投资人在加盟餐馆品牌前，必须理智、客观性地开展自我评定，包含本身经济实力及資源、管理水平、融入与自学能力、个人兴趣爱好及性情等。

另外必须深入了解餐饮业及本地口感：包含调查餐饮业总体发展趋向，掌握兴盛/受欢迎餐馆类目，调查本地餐馆市场的需求及消費口感喜好等，除此之外，加盟者还必须掌握有关相关法律法规，如《商业特许经营管理条例》等。

2、品牌挑选时：全方位调查，慎重项目投资

在挑选加盟品牌时，投资人需开展全方位、缜密的调查，一方面必须掌握加盟品牌的经营状况，管理方法经营与适用管理体系，另外必须掌握发展史及价值观念，分辨品牌商是不是以长期性运营的核心理念在经营品牌。

在调查品牌总公司的另外，投资人更必须开展参观考察，从早已加盟的项目投资处获得第一手资料，掌握加盟店具体生产经营情况、总公司适用幅度、商品及服务标准化水平，这种将立即反映品牌商的加盟管理体系是不是健全。

3、加盟运营中：借助总公司，互利共赢，携手并肩成才

加盟是“受益于人且止步不前”的全过程，维持与总公司的优良关联，并得到总公司的合理适用是加盟店圆满运营的首要条件之一。

签订加盟后的第一个大半年，是加盟上学习方法、防范风险的关键环节。总公司出示的学习培训，加盟商本身的学习培训及其对门店经营资金投入水平，都将危害其通过率。

加盟商的运营逐渐完善后，也不可以摆脱总公司具体指导。为融入销售市场环境破坏，总公司会对经营模式、商品开展经常性调节，加盟商必须与总公司维持步调一致，充足领悟品牌内函，并融合本地销售市场制订有效经营模式。

在市场研究报告中还强调，入选的品牌历经很多年发展趋势在一二线城市早已产生品牌效用，而在三线及下列大城市，入选品牌快速铺点，下移实际效果显著。三线城市及下列大城市成熟情况稍低，为品牌的发展趋势出示了宽阔室内空间。

去三四线城市开一家加盟店是个好挑选么？热烈欢迎说出你的观点~加盟有风险性，项目投资需慎重~

之上，文中內容节选自《2019中国餐饮加盟行业白皮书》。期待对你有一定的协助~

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