很多人想通过卤菜加盟的方式来创业,但是却都惊讶地发现卤味的加盟费超级无敌贵。几万块的比比皆是,十几万的也不在少数。而无非就是使用一下品牌名字,装修风格和包装这些采取一致的方式,为啥加盟费都需要这么贵呢?
卤菜的加盟费,之所以贵,贵在成本上面。大家考察的加盟店,大部分都是家喻户晓的品牌吧。那么,想一想,你是从哪些地方看到这些加盟信息的?电视上,网络上,公交车站牌上,楼梯间的大屏幕上,还有就是街头的巨幅广告上,再或者就是,在一些自媒体的推荐里面……这些本质上都是广告,都需要付出巨大的广告费用。品牌方付出了巨大的成本去推广,自然就需要想方法收回成本。而高额的加盟费,就是其中的一种有效方式。
当然,我们的卤味加盟费也不是毫无道理的。除了能承担一部分成本之外,品牌方当然也会为加盟方提供很多的开业帮助。比如说有些会为加盟商提供老师协助开业,有的会提供临时店员处理开业事务,还有的会协助策划一些开业活动等等。
另外一个就是,加盟费本身也算是品牌的一个衍生价值。就如同我们平时买的奢侈品一样,有的卖一个设计,有的卖一个材质,还有的就是卖一个品牌。这个品牌的辨识度高,人人都知道,在有些时候,就是一张活名片。大家熟悉这个品牌,也就是认可品牌背后的实力和品质。但是大家需要注意的是,互联网时代,造品牌太多,很多人根本辨别不清楚,那些卤味是真正的大品牌,哪些是吹出来的品牌。毕竟我们不是专业的广告业从业人员,搞不清楚他们在宣传字眼上面的玄机。但是我们可以凭自己的手脚和舌头,亲自去做判断。手要多感受,翻翻他们的合同和条约,脚要多跑动,去看看现有的实体店生意如何。舌头,要多尝尝,看看味道是不是能深得人心。切记,只有自己亲自删选出来的卤味,才能对得起自己缴纳的加盟费。
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