开小谷姐姐麻辣烫拌店的生意赚钱吗？-美蔚加盟网

开小谷姐姐麻辣烫拌店的生意赚钱吗？

更新时间：2022-03-14 11:17:55编辑：创业推荐官来源：阅读量：189

　　麻辣烫项目是餐饮行业投资热门，但是长期产品毫无创新也让这个项目一度被创业者忽视。直到最近，麻辣烫出新品了!这两年搞起了干拌麻辣烫/秤盘麻辣烫，与传统热汤麻辣烫不同，与麻辣拌也不相同!!干拌麻辣烫，新创意，好口感，超健康!!!现煮现取，一次性解决、新鲜美味，风味独居，一人食，多人餐，既可以作为快餐，也能满足几人聚餐闲聊需求，而且人均不贵，20-30元左右，目前项目已经蓬勃发展出多家连锁品牌，吸引了众多创业者开店。

　　有人说麻辣烫是一个人的火锅，可当路边集市这一个人的火锅变成了没有炙热的汤底，没有了装满汤汁的大碗，所有的食材汇聚在了充满老重庆风味的搪瓷大盘里变成现在的餐饮潮牌麻辣烫。四方食事，不过一盘重庆烟火。开干拌麻辣烫店，产品有新意，味道好，满足中餐，晚餐、夜宵需求，并且不仅仅是快餐小吃，还能作为多人聚餐选择，满足更多消费场景，从而为门店提高坪效，得到更多盈利。

　　目前麻辣烫市场现状

　　麻辣烫现在比较好的市场是3/4线城市，现在消费都在升级，三四线城市是一个非常大的消费市场，大家的消费水平也都在上升，主要是投资成本低，消费力也很强一个月赚多少钱，很难回答，如果跟你说的话，估计都是不负责任的，受很多因素影响。

　　1，地理位置一定要多对比后选择，门头和展示面要宽，对于路人来说，店铺的可见度要高，便于到达;

　　2，选一个相对来讲比较靠谱的品牌，或者学技术，这些都可以帮您推荐，一定先尝味道，然后看看其他学习或者加盟的商家生意如何再决定;

　　3，学习期间用心学，经营期间用心经营，有问题多学习交流，现在外卖和堂食一样重要;

　　小谷姐姐麻辣烫拌店里坚持一锅一煮，拒绝滚水食材，根据煮熟程度依次下锅、注重营养，让煮好的食材干净清爽、口感恰到好处，仿佛隔着屏幕都能闻到现煮的香味，通过干捞的方式，去掉汤汤水水，减少汤汁对酱料和食材原味的稀释。即使是开放式的厨房，顾客的身上也不会被熏得一身油腻味

　　加盟小谷姐姐麻辣烫拌，无需技术经验，操作简单，上手快，不用依赖厨师，秘制配方，免费培训，传承重庆，始于颜值，忠于品质，消费者好评不断，加盟商更是好评多多。

　　开干拌麻辣烫店一个月的生意赚钱吗?

　　想要了解利润，必须先看成本

　　开干拌麻辣烫店房租和转让费、装修，是大头，现在的行情，不建议投资太多，能少则少，硬装方面简单就可以，适当加一些软装，生意好了，根据情况可以适当再做店铺升级，不建议一开始就投资太多，重装修，把精力放在选品牌，选位置和后期营销上。一般话麻辣烫投资，建议15W以内。

　　小谷姐姐麻辣烫拌品牌加盟费28800元，以50平米门店为例，设备费用15000元，店铺设计费用5000元(100元/㎡)，房租20000元，装修费用20000元左右，餐具采购10000元左右，首批食材采购20000元左右，门店经营3人，店长1人，服务员2名，每月人工开销12000元，再加上门店日常经营以及水电杂费等费用，需要预备金至少50000万元左右，合计初期至少需要准备18万左右资金。

　　开干拌麻辣烫店一个月的利润多少?

　　该店人均消费大概在30元/人次，日均接待120/人次，外卖订单100单左右，综合流水大概在6600元/天，一个月就是19.8万元。小谷姐姐麻辣烫拌店的毛利润据了解可达到60%以上，那么就按照60%计算，每月毛利润就是11.88万元。

　　每月门店运营成本包括房租，人工，水电，宣传费用，预计在4-5万元左右，那么取中间值4.5万元，用毛利润减去运营成本，门店纯收入为7.38万元(税前)，当然，实际运营中还有很多问题是需要钱解决，这里就没有详细计算，比如餐厅垃圾处理，每天餐具损耗，设备维修，一次性餐具，餐巾纸等等这些损耗都需要经营者实际经营的时候自己把控，不过无论如何，算起来一个50平米左右的小谷姐姐麻辣烫拌店都能赚到大概至少4-5万元的净收入，这个利润相当不错。